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[致富经]河北沽源张海种土豆年入亿万财 关键就看这个月

编辑:371种养致富网  栏目:蔬菜  时间:2017-10-26
导读:[致富经]年入亿万财 关键就看这个月。本期节目主要内容: 为了赶在上冻前收回1.5万亩、4.5万吨的土豆,他和大家加班加点。没想到,麻烦事却接连不断??春颖惫猎吹恼藕?,种土豆到底有何与众不同,如何用9年时间,把小土豆做成大产业。(《致富经》 20171025

[致富经]年入亿万财 关键就看这个月。本期节目主要内容: 为了赶在上冻前收回1.5万亩、4.5万吨的土豆,他和大家加班加点。没想到,麻烦事却接连不断??春颖惫猎吹恼藕?,种土豆到底有何与众不同,如何用9年时间,把小土豆做成大产业。(《致富经》 20171025 年入亿万财 关键就看这个月)

[致富经]河北沽源张海种土豆年入亿万财 关键就看这个月

张海种植马铃薯

2017年9月12日 18点

为了赶在上冻前收回地里1.5万亩、4.5万吨的土豆,张海和很多员工每天只能睡三四个小时。突然张海发现了问题。

员工:这个里边就热。

张海:这已 经坏了。

员工:这都是捂坏的。一热一捂就不行了。

麻袋中的土豆好多都变绿了。变绿的土豆含有龙葵碱,人吃了会中毒。

原来,两天前的夜里突然下了一场大雨,汽车进不去地,挖出来的200多吨土豆运不出来,只能放在袋子里,被太阳一晒,全部变绿了。

看着这一袋袋的土豆,张海很心疼,如果扔掉,将损失不少。

张海:200吨,1260元一吨,25万元,这个季节非常关键,对我们来说太关键了,不但要及时收出来,还要及时运回去。所以整个安排,每年收薯的时候是最紧张的一个月,稍微安排不周到就会出现这些情况。

2017年9月12日 22点

当天夜里,张?;氐焦?,就着手处理这些变绿的土豆,龙葵碱溶于水,经过淀粉加工处理可以去除有毒物质,最后张海决定将变绿了的土豆,以0.25元一斤的价格卖到淀粉厂,虽说价格低了点,但能减少一半的损失,处理完,张海总算松了一口气。

2017年9月13日 凌晨2点

张海:辛苦,搞企业的辛苦。

记者:我看你这两天晚上每天都睡得挺晚?一两点钟。

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张海:差不多,每天都是一两点睡觉。

记者:遇到问题都得解决?

张海:解决,必须解决,不解决就影响生产,就会损失钱。

2017年9月13日 7点

五个小时后,张海又出现在土豆地里,他有一万五千亩土豆,产量高达四万多吨,都要在一个月内收回来运进仓库。如果延误了时间,赶上上冻,就要损失很大,收土豆,对于张海来说就是一场争分夺秒的战争。

记者:你这小土豆也要?

张海:要,这个捡回来就是钱,挣一分算一分。

要收获这1.5万亩的土豆,放在以前,需要六百人干上45天才能收完??扇缃?,张海只需要十几个人用30天就能挖完,单人产出的效率,比以前提高了近百倍,只因为他有个秘密武器。

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2017年9月14日8点

这天早晨,张海发现气温降得更低了,他担心上冻来的早,要求这一百多亩地今天无论如何都要收完。眼看8点了,王亚军还没按照张海的要求带着秘密武器出现在地头。

当记者见到王亚军的时候,才发现他的车坏了。

王亚军:用这辆车行?

旁白: 行不行。

记者:怎么了这车?

王亚军:好像是电瓶没电了。

记者:这耽误时间了。

王亚军:对,按道理行,全负荷干活,应该发电。

经过紧张的修理,十几分钟后,总算把机器修好了。

王亚军操作的,就是张海的秘密武器——马铃薯联合收获机。

这些机器的工作效率有多高呢?张海给我们做了一个实验。

张海:咱们开始计时吧,过来吧。好,走了。

随着张海一声令下,四台收获机一同开始作业。

马铃薯联合收获机是通过碎土和挖掘装置将地里的马铃薯挖出,经过两次的土薯分离,彻底将马铃薯和土,碎石,以及茎杆分离开,整个过程,两个人就能操作完成。

记者:行了,到了。

张海:好,你看。大概就是11分钟。

记者:11分钟。

张海:11分钟。

记者:少两个车。

张海:那两个车可能有点毛病。

记者:那两个车停在那了。

张海:有点故障。

眼看又有有两台机器出了故障,张海赶紧走过去查看情况。

张海:什么原因?

机手:那个灯不亮了,有一个灯不亮了,一绿就行,这个灯得变绿了。

经过十几分钟的抢修,总算修好了机器。张海悬着的心也放了下来。

机手:好,动了动了动了

记者:这就修好了?

张海:这就修好了。

记者:还挺快。

张海:一趟就是11分钟,耽误十几分钟一趟就耽误了。

2012年,为了提高工作效率,降低人工成本,张海以一台机器100多万元的价格,购进了6台这样的收获机,仅用30天,就能把上万亩的马铃薯全部收获。

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机手:两个人就能操作这个能挖土豆。

记者:在家里挖土豆呢?

机手:在咱家有时候少了,就拿铁锹挖。

记者:拿铁锹挖,一个人一天挖多少?

机手:一个人一天也得挖半亩地。

今年的冷空气来的早,这给张海的收获时间造成了很大的压力,张海每天都和收获机手一起加班赶点,渴了就喝上一瓶凉水,饿了,就在地边吃上一口热乎的焖土豆。

记者:你是机手?

机手:对。

记者:今天收了多少亩地?

机手:三十多亩。

机手:这阵子是我们最忙的时候,因为一年四季这个结果,就在这个时间,这个时候的作物都熟了,不能冻在地里,冻在地里公司也受损失,我们工资什么的也受损失。公司挣钱了,老板挣钱了,我们才能有钱赚。

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记者:那这个时候,累也不怕?

机手:对,起早贪晚,累点也开心。

张海:有时候,我们在野外吃饭,刮风的时候,沙子都容易吃到嘴里,但是也感觉挺好。

记者:为什么?

张海:收获季节高兴啊,也就是吃到嘴里,甜在心里。

午饭大伙只吃了二十分钟,没有休息又开始了紧张的收获,在当地,农民种一亩土豆能卖八九百元,可是张海这一亩地能卖到五六千元,而且他的土豆有一万五千亩,他是如何做到的?

这段时间,张海一天只能睡上3-4个小时,中午半小时的午休,成了他最舒服的事??杉幢闶撬?,他的手里也紧攥着手机,生怕遗漏什么事情。

记者:睡好了?

张海:嗯。

记者:一会还得忙?

张海:忙,还得忙。

记者:昨晚几点睡的?

张海:昨天晚上几点睡的,一点吧。

对于熟悉张海的人来说,张海本可以没必要这么辛苦。

张海:别看这石头不起眼,但是我们去年的销售收入将近一个亿。

从这些石头表面并看不出什么特别之处。记者在石头堆中发现了一块特别的石头,通过观察表面可以发现与生活中常见的一种贵金属颜色相近。

您猜对了吗 ,这些就是金矿石,经过加工后就能提炼出大家常见的黄金。2008年,张海经营着这座金矿??赏蝗挥幸惶?,他却投资1亿元种起了土豆 ,这个决定,遭到了大家的反对。

经理:不太同意,矿业利润率高挣钱快,农业利润率低,挣钱太慢。

经理:咱们这么大企业你投资这么多钱,而且搞大农业这风险确实很大,从我的想法不愿意搞这个。

原来,经过考察,张海发现了一个巨大的商机,他觉得这个比矿业还能赚钱。中国是世界上马铃薯种植面积最大的国家,又是马铃薯产量最高的国家,而当时国外对马铃薯全粉的需求量很大,河北省当时又没有大规模的马铃薯全粉加工厂。

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张海决定建一座马铃薯全粉加工厂。马铃薯全粉,是将新鲜的马铃薯作为原料,经过清洗、去皮、挑选、切片、蒸煮、捣泥等工艺过程,经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品。 马铃薯全粉,既是制作薯片,薯泥的重要原料,还可以用于制作面包,方便面,膨化食品等。

张海:马铃薯粉营养非常丰富,加水直接冲调以后变成土豆泥了,你看它含膳食纤维非常高,特别适合中老年人吃,这白色的一斤6元钱,这叫紫美人,比白色的(价格)高一倍,大概每吨在两万四千元钱。一斤十二元钱。

张家口沽源县,位于河北省西北部,平均海拔1500多米,昼夜温差较大,又是沙性土壤,非常适合种植马铃薯,产出的马铃薯不仅品质好,干物质含量也极高。

记者:这土豆焖得还不错?

张海:好,这土豆太好了??ǹ饷春?。

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记者:开花啥意思?

张海:开花就是裂开了。

记者:裂成这样叫开花。

张海:开花就是裂开了,你看这个土豆,你看一看多漂亮,只要这个焖得土豆一开花证明这个土豆干物质含量非常高,所以它特别适合做加工,口感也特别好。好吃,非常好吃。

马铃薯干物质的主要成分就是淀粉,在当地,这样的马铃薯,给当地人带来了另一种便利。

将盆中倒入清水。

把马铃薯放进水中清洗干净。

切成细丝。

把切好后的土豆丝,放入干净的水中,用手搅动一分钟。

土豆丝用来炒菜。

洗土豆丝的水放置几个小时后,倒出水,沉淀出的白色物质就是淀粉,很多当地人都不去市场,在炒菜的同时就能自制淀粉。

这种干物质含量高的马铃薯,给当地人带来了便利,张海却从中看到的是商机。2008 年,张海多方筹资4.6亿元,建起了一座占地1000亩的马铃薯全粉加工厂,和一座能够仓储9万吨马铃薯的冷藏仓库,为了保证有足够的原料,2009年张海又承包了3万亩土地开始轮作种植马铃薯。

张海:从事这个行业,其实就要立这个志,一定要做中国的品牌,做中国品牌的企业,一定要在世界上打造一个中国品牌的马铃薯企业。

种上1.5万亩马铃薯后,张海是照顾有加,他用上了大型的喷灌设备,还找了专人进行看护。经过几个月的辛苦劳作,可是到了收获的季节,从地里挖出的马铃薯却让他傻了眼。

这里是张海的马铃薯种植基地,他找了一块缺水的地块,让记者看看他当年到底遇到了什么情况。

张海:来,你看看。

记者:这几个?一个。

张海:一个。

记者:还挺深的。

张海:很深很深,三个。

记者:这还能算一个?

张海:这个实际上太小了。这一窝不行了。

记者:没了。

张海:这一窝不行。

挖了半天,只挖到了三个马铃薯。

张海:特别旱的时候缺水多,喷灌圈来不及浇,就影响它的产量。

2009年到2011年,张海的马铃薯遇到的就是缺水干旱,马铃薯产量极低,连续三年,都没有达到理想的产量,这下让张海着急了,因为这时,全粉加工厂经过两年多的建设,已经可以投入生产了。而加工厂却面临着无米下锅的境地。

如何让马铃薯加工厂正常运转起来呢?张海用了两招,就把马铃薯的产量从亩产一千多斤提高到了近6000斤。

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记者:13个。没了?

张海:没了。

记者:这窝13个。

张海:这窝好。

记者:这回开心了。

张海:这开心,像这个产量就高了。

记者:这一亩地能够三吨吗?

张海:没问题,3.5吨到4吨吧。

2012年,又到了马铃薯种植的季节,工人突然发现自家的地块发生了变化。以往种地都是规则的长方形,可是现在却都变成了圆形。原来,张海发现一些长方形边角地块喷灌圈浇不到水,影响了总体产量,他将大的地块全部改成了圆形种植,而对于另外一些浇不到水的山坡地,张海引进了这样的浇灌设备。

而在张海的公司里,也发生了变化,这个厂区,哪怕是公司高管,都不能随便进出。但凡进入这里的工作人员,都必须经过严格的消毒程序,而这么做,张海也是为了?;ひ恢?值钱的东西。

张海:这东西值钱,这东西是好东西,这一管应该值四五百元钱。

张海手中拿的就是经过茎尖剥离培育的马铃薯脱毒苗,经过扩繁,一管可以培育出四瓶马铃薯种苗,一瓶卖100多元。

张海: 它最关键,它越旺盛,我整个下一步生产过程当中,生命力越强,它的产量越高,质量越好。

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自从种上土豆后,张海发现,从外地引进的马铃薯苗并不适合本地环境,2012年,张海找到中国农科院的专家专门根据当地土壤,气候培育出了适合当地的马铃薯脱毒苗。经过培育,就成了这样的原原种。好的种子,加上好的生长环境,张海把土豆亩产从1000多斤提高到了6000斤左右。

今天是个特殊的日子,这个乡镇种植的都是张海的高产马铃薯品种,张海在这里组织了一场薯王争霸赛,最终,这个近三斤的马铃薯个头最大,种植这个马铃薯的小伙成了今天比赛的获胜者。

记者:多重?

村民:二斤多。

记者:二斤多?

村民:二斤八两。

记者:你怎么种这么大的土豆?

村民:我也不知道它咋就长这么大。

而获得第二名的这位还有些不服气。

记者:家里最大的土豆多大?

村民:最大的土豆四斤吧。

记者:四斤?

村民:四斤左右的有的是。

记者:那你怎么才拿两斤的过来?

村民:我这会没起土豆呢。随便挖了一个。

从2012年开始,张海每年都要种植1.5万亩的马铃薯,他的工厂每年生产的马铃薯全粉达1万吨,由于他用的马铃薯干物质含量高,品质好,生产的马铃薯全粉远销到韩国,日本等国家。年销售额达到了1.2亿元。

2013年,在马铃薯入库时,张海发现了一个让他很头疼的问题。个头小的马铃薯,无法进行全粉加工,在机器筛选过程中被淘汰了,大量的小马铃薯堆积在厂区无法处理。

张海:扔了可惜,不能扔,这是钱,每天我都来这转,看着心里着急,损失钱,每年大概损失五六百万元。

2014年,张海把小马铃薯以0.1元一斤的价格卖到了淀粉厂,可他还是不甘心。一年后,张海终于想到一个办法,把这些浪费的马铃薯废物利用,靠这些马铃薯一年卖出四千多万元,他是如何做到的呢?今天,张海要把这些小马铃薯装袋,运到一个地方。

2015年,张海建起了这座万头猪场,将这种小马铃薯运到养猪场喂猪,马铃薯富含膳食纤维,提高了猪肉的品质。

张海:每年出栏育肥猪2万头,销售收入大概在四千多万元,卖猪挣钱,我同时还种了200多亩的蔬菜,蔬菜主要利用养猪的猪粪,经过发酵以后变成一种农家肥,蔬菜效益也非常好,每年大概收入在200多万元。

马铃薯需要轮作,在当地,别人都是种植玉米,黄豆或者水稻,一亩地一年只能收入一两千元。张海的三万亩地,一半种植马铃薯,另外一半种植的是藜麦、燕麦等经济价值较高的农作物,藜麦平均亩产200多斤,经过加工包装后,张海卖到了80元一斤的价格,一亩地能收入一万多元。到2016年底,张??孔怕砹迨硐鄱畲锏揭灰诙嘣?。

沽源县兴顺店村是当地的深度贫困村, 2017年年初,张海流转承包了这个村1000多亩土地。

村民:自己种不合适,自己种遇到好年景,一亩地收入二百多元钱,地租给他(张海),每亩地 500元,我们给还能给他打工,一天挣120元钱。

记者:领了多少钱?

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村民:太感谢了。

村民:12650元。

村民:拿了13950元。

村民:拍一下。

记者:还拍一下,放这不怕丢?

村民:丢不了。

今年,张?;棺急冈诤颖笔」猎聪乩┐笠槐兜牟?,使自己的马铃薯种植面积达到6 万亩,这将使沽源县上万农户受益 。

县委书记:我们沽源县是国家级扶贫开发的重点县,也是河北省的十个深度贫困县之一。今年,全县的马铃薯种植面积达到了33.6万亩,年产量超过100万吨,能带动1.5万名贫困户稳定增收。

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