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养殖豆青虫一亩效益达万元 农民致富的好项目

编辑:371种养致富网  栏目:养殖项目  时间:2016-03-31
导读:[每日农经]豆青虫 你敢吃吗 种豆为啥不收豆,偏偏要收大青虫,虫子卖价比豆高,价格翻了好几重。 它们专吃豆叶,让黄豆枯死使农民蒙受损失,然而农民又能将它变害为宝带来比黄豆更高的经济效益,这种虫子就是豆青虫。它高蛋白低脂肪,富含七种人体无法合成的

  [每日农经]豆青虫 你敢吃吗

  种豆为啥不收豆,偏偏要收大青虫,虫子卖价比豆高,价格翻了好几重。

  它们专吃豆叶,让黄豆枯死使农民蒙受损失,然而农民又能将它变害为宝带来比黄豆更高的经济效益,这种虫子就是豆青虫。它高蛋白低脂肪,富含七种人体无法合成的氨基酸,味极鲜美,被奉为极品,名之曰“丹”。为什么这种昆虫能有这么大魅力让人魂牵梦绕、念念不忘呢?这小小的虫子有什么特点?它们如何行走?如何交流?如何化蛹成蝶?如何谈恋爱生宝宝呢?它们的视力如何?嗅觉如何?听觉又如何呢?灌云人又是如何发现它的价值变害为宝发展成一个养殖产业呢?节目将探其究竟一一解答。

养殖豆青虫一亩效益达万元 农民致富的好项目

  每日农经 昆虫菜单:豆青虫,你敢吃吗

  本期节目主人公联系方式见本文末尾

  养殖户 刘恒亮:你看都啃光了,活不了了。

  养殖户 武运霞:这个豆子很快就死光了。

  记者:真是触目惊心啊,再过几个月黄豆就要收获了,这一亩黄豆如果不遭虫害怎么说也得有个700多元收入。这害虫真是可恨,好好的豆子被它们糟蹋成这样。

  岂能容它嚣张!把它灭掉,把它灭掉!

  村民:刀下留情!

  记者:留情?干嘛要留情?我要把它们就地正法,统统拿下。这样才能够大快人心!

  村民:它们可值钱呢。

  记者:什么?害虫值钱?

  这是什么虫子呢?

  村民:刚才我们抓了一些,你摸摸看。

  记者:摸一下?不敢,会不会有毛?我最怕毛毛虫了。它会不会蜇我呢?就算不是毛毛虫,它会不会咬人???

  村民:不怕,你试一下。

  记者:真试了,我可真试了。要是它咬我了,您可要对我负责啊。感觉有些软软的,凉凉的,还肉呼呼的,好像挺温柔的。

  豆青虫俗名叫豆虫,是一种以吃豆叶子,喝甘露为生,危害豆类作物的农田害虫。它主要分布在我国的江苏、山东、河南等地。

  记者:您看,这豆青虫是蠕动行走的,它浑身绿绿的,就像一只绿色的蚕宝宝。

  豆青虫是一种完全变态的昆虫,它的一生经历了卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。在幼虫阶段,它全身绿色,这种?;ど梢悦曰蟮腥?,避免侵袭。当然如果遇到了危险它们还有一种独特的自救方式。

  记者:您看,它吐我一手,绿色的汁液。

  在豆青虫幼虫的世界里,豆叶是它们的全部。除了休息外,它们一门心思的吃,靠吃豆叶成长。

  记者:豆青虫几个小时就能吃掉一片叶子,一生可以吃光2株豆秧。

  黄豆遇上了豆青虫真是糟了殃,农民父老恨之入骨。为什么武大姐不把害虫消灭掉,反而将它们收集起来,还说这种害虫很值钱?

  养殖户:这个虫子是我们专门养的,这个叶子就是我们专门给虫子吃的。

  什么?养害虫?为什么要养它们呢?

  记者:咱们这一亩大棚种了多少株黄豆?

  养殖户:1万多株。

  记者:那养多少只虫子呢?

  养殖户:七八千只虫子。

  记者:有多少斤?

  养殖户:100多斤。

  记者:多少钱1斤?

  养殖户:平均100多元1斤。

  记者:那就是说1亩能收入1万元呢,成本呢?

  养殖户:成本3000元。

  武大姐家养了60亩豆青虫,一年纯收入四五十万元呢。效益比种植黄豆高近10倍呢。难怪她养这种虫子。那么,养豆青虫都干啥用呢?为什它这么值钱,先让我们来好好了解了解它吧。

  豆青虫是个慢性子,它步履缓慢,可吃起豆叶来一点儿都不含蓄。在贪婪忘情的啃食豆叶时往往会被不速之客盯上。而绿绿肥肥的豆青虫在鸡、鸭、鸟类的的眼中可是再好吃不过的美食了。当?;ど皇镀?,豆青虫会口吐汁液来吓唬敌人,这招不管用的话,它还有什么逃命的招数呢?

  淮海工学院海洋学院讲师 夏振强:豆青虫是用三对胸足抱着叶片,胸足对于豆青虫来说就是它的手,还有它四对腹足和一对尾足。腹足和尾足是固定它的身体避免它掉下去,尤其是它的尾足。对于豆丹这种野生的昆虫来说,它遇到的恶劣情况会很多,有时候只剩一个尾足它都可以把整个身体翻上去。

  记者:大姐,为什么要在外面种这个大豆???

  养殖户:虫子吃完了,我们下一茬再把这些大豆挪进去。

  记者:这样啊,诶,大姐,大姐,虫子!

  由于豆青虫是害虫,所以要严格防止外逃,以免造成生态破坏。大棚围网森严,豆青虫不太可能爬出,原来这条虫子是小邓从大棚里面带出来的,一会还得赶紧把它放回去。这豆青虫这么多条腿儿,爬在胳膊上会是种什么感觉呢?记者决定尝试一下。

  记者:感觉痒痒的、扎扎的,哎哟,快爬到我袖子里了。

  哈哈,慢慢地记者小邓开始接受这种虫子了,对它胆怯的心理逐渐消除。再来它个三五十条放满身也不在乎了。

  记者:感觉好多条腿在你身上爬呀爬,别往我脖子里爬啊。

  为什么虫子在身上爬会感到扎扎的呢?嘿,其实啊,人家的腿上有钩子?;故切〉构衬?。它不仅能抓牢豆叶、叶柄。甚至还可以抓紧人的皮肤。不过在光滑倾斜的玻璃板上这些小倒钩就派不上用场了。而在有一定摩擦力的木桌上豆青虫仍然可以顺利爬行。将玻璃放平,瞧,它爬得是不是很吃力?它只能借助胸前的三对小爪子拉着身体向前挪动了。

  小家伙有些颤颤巍巍,它努力尝试让身体平衡。成功了,豆青虫能用它的腹足和尾足将薄薄的刀刃夹住,用足上的这些小倒钩协助整个身体向前移动并能防止刀刃伤害身体。

  淮海工学院海洋学院讲师 夏振强:豆青虫的幼虫在把叶子吃光了后它要重新去找叶子,只要遇到分支它就往上走。

  豆青虫更习惯倒挂在叶片上隐蔽起来,不让敌人发现。不难看出,在?;姆淖匀唤?,豆青虫抵御敌人最强大的武器就是足。记者发现,豆青虫好像很喜欢独处,如果将两只豆青虫放在一起会怎样呢?虽然它们性格温顺,但也会有强烈的领地意识。如果您仔细观察豆青虫会发现,这种昆虫只有一张嘴巴,那么它的鼻子眼睛在哪儿呢?

  淮海工学院海洋学院讲师 夏振强: 在幼虫阶段它就负责吃,它是不断地吃,其它的很多的器官尤其是视觉器官根本就没有,都退化了。

  那它靠什么来辨别方向,感知事物呢?

  记者:人家是靠胡须来感知的。

  淮海工学院海洋学院讲师 夏振强:豆青虫幼虫有两根长的和两根短的触须,

  它是在不断试探,如果这种植物是可以吃的,它就趴着不动了,如果不能吃它就到处爬,继续找下去。实际上它是在分析这种植物释放出来的挥发性有机物的指纹图谱。

  养殖户:这个可好吃了!

  记者:有多好吃?先吃头呢还是先吃尾巴?

  养殖户:都行,你尝尝。

  记者:哈哈,还是您来吧。

  养殖户:那我可真吃了。

  难道武大姐真要活吃虫子吗?

  养殖户:这个不能生吃,开玩笑的。

  不能生吃难道可以熟吃?养豆青虫到底用来干什么的?都卖给谁呢?

  收购商 冷水晶:今天收了六七十斤呢。

  记者:多少钱1斤?

  收购商:200元1斤,到八月份就便宜了,那时候就大量上市了。先上市就贵点,大量上市就便宜点。

  200元1斤可真不便宜,原来呀,收购商冷大哥是要将这些豆青虫送到当地的餐馆的,6月初豆青虫刚上市,量少稀缺,所以价格要贵一些。

  江苏省连云港市板浦镇豆丹餐馆 负责人:这个是20斤,一天就能卖光了,一份烧豆丹现在价格1800元到2000元。

  记者:吃?怎么吃?是炒着吃还是炸着吃或是炖着吃?

  江苏省连云港市海州区板浦镇,不仅把豆青虫做成了美味佳肴,还形成了具有当地特色的饮食文化。豆青虫洗净,将里面的肉擀出来,虫皮去掉并将排泄物摘除,留下青中带白的肉食用,当地人称它为豆丹。

  记者:您一天擀多少条???

  加工者:一天能擀100斤 。

  看上去挺容易的,记者迫不及待尝试一下。

  记者:哈哈,好难啊。您看我擀的跟大姐比起来。

  烧豆丹可以说是板浦镇厨师最拿手的烹制方法,待油烧热,放入大蒜、姜、辣椒等作料。加入少量清水搁豆丹炖煮。几分钟后香喷喷、浓稠稠,热辣辣的烧豆丹便做好了。

  记者:这个汤真是太鲜了。

  那肉的味道会怎样呢?

  记者:刚吃到嘴里感觉有些像海鲜,有种牡蛎的鲜嫩,蟹肉的鲜香,最后还有那种豆子的豆香味儿,没想到这豆青虫还能吃出这么多层次的味道来。

  除了烧豆丹,这儿还将处理干净后的整条豆青虫炸着吃,油炸豆青虫金黄酥脆,外焦里嫩,鲜香可口,妙不可言。

  江苏省连云港市民俗专家 姚祥麟:以前基本没有人吃,人穷买不起肉买不起菜弄点豆丹烧着吃。到上世纪80年代板浦人首先开发这道菜,现在大小饭店都烧这道菜。

  江苏省连云港市板浦镇副镇长 齐晓云:据了解,板浦镇每年豆青虫的消费量在1万斤左右,市场基本呈现稳中略增的趋势。

  豆青虫好吃,营养也很丰富,这种昆虫富含大量豆类蛋白以及多种氨基酸。但对大豆蛋白过敏的人群不宜食用。江苏省连云港市的养殖户将豆青虫这种豆田害虫的食用价值开发,变害为宝,成为农民获取收益的新途径。但养豆青虫也存在一定的风险。

  养殖户:怕这个豆子长不好,虫子没有叶子吃,然后虫子会生病啊。市场就是只有我们当地人,比较喜欢吃这个虫子。

  而豆青虫作为害虫本身也有风险,如果看不好造成外逃,会造成巨大危害。如今,江苏省连云港市豆青虫养殖面积达三四百亩,产值300多万元。

  联系电话:0518-87071369

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