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养什么兔子最赚钱?伊普吕兔一年八窝抢占市场[每日农经]

编辑:371种养致富网  栏目:养殖项目  时间:2016-12-13
导读:[每日农经]一年八窝 伊普吕兔抢占市场20161212。养什么肉兔最赚钱?四川省是兔肉消费大省。据统计,仅成都市每天消费掉25万个兔头,四川人一年能吃掉2亿只兔子,消耗量占到全国的70%。那么,在这个庞大的销量背后又有这怎样的商机,四川肉兔养殖者又是如何顺应消费潮流

[每日农经]一年八窝 伊普吕兔抢占市场20161212。养什么肉兔最赚钱?四川省是兔肉消费大省。据统计,仅成都市每天消费掉25万个兔头,四川人一年能吃掉2亿只兔子,消耗量占到全国的70%。那么,在这个庞大的销量背后又有这怎样的商机,四川肉兔养殖者又是如何顺应消费潮流捞金呢?

养什么兔子最赚钱?伊普吕兔一年八窝抢占市场[每日农经]

四川人喜欢吃兔肉那可是出了名的,有煎炒烹炸白汤红油无数种吃法,兔肉市场非?;鸨?。一般品种的肉兔年产6.5至7窝,而伊普吕兔一年能产8窝。一般品种的肉兔77天出栏,而伊普吕兔70天出栏。伊普吕兔的出现恰逢其时地满足了兔肉市场的强劲需求。

记者:邓大姐告诉我,前段时间她总做一个梦。她总会笑着从梦中醒来,您说她做的是什么梦呢?

养殖户:邓翠英我梦见到兔舍去转,我的小兔子一窝变两窝,两窝变三窝,三窝变五窝。我就抱着小兔子笑啊,亲。

邓翠英是四川省自贡市荣县的一名肉兔养殖户,她为什么会经常做这么一个梦呢?原来啊,从去年开始邓翠英家见开始养一种兔子,这种兔子呢不仅生长速度快还特别能生,一年能生8窝小兔子呢。

四川省自贡市荣县畜牧局畜牧师袁炎:一般兔子一年生6.5到7窝,这个兔字能生8窝。

多生一窝小兔子能多赚多少钱呢?

养殖户邓翠英:一年能多收入一窝仔兔,一窝仔兔的毛利就是320元。

难怪邓大姐总在梦里抱着小兔子笑呢。原来养这种兔子能多赚钱。嘿,它们就是一年能多生一窝小兔子的伊普吕肉兔。

记者:是这样抱吗?它好有劲儿啊。您看它的鼻子、耳朵还有四肢都有黑点儿,它是八点黑兔吗?

技术员:它不是八点黑兔,它带有八点黑的血缘是伊普吕肉兔。

八点黑兔学名叫加利福尼亚肉兔,这种兔子除了身上有八个黑点外,还有一个很明显的特征就是身体饱满结实。伊普吕兔恰好继承了美国加利福尼亚肉兔的这个优良基因。您瞧,它们长得肉呼呼的。耳朵长长的,眼睛红红的,洁白的兔毛看上去格外清爽。

记者:这两只兔子都是70日龄,感觉这个普通的肉兔后躯没有那么丰满,而伊普吕兔子后躯很宽很厚,它们多重呢?这个伊普吕兔子要重0.4千克。

可是分量重跟多产一窝小兔子又有什么关系呢?

四川省自贡市荣县畜牧局畜牧师:袁炎:普通肉兔77天出栏,伊普吕肉兔70天出栏。它提前7天出栏节约了49天时间,刚好又生一窝小兔子。

原来,并不是伊普吕兔格外能生,而是人家生长速度快。比普通肉兔提前7出栏,一年下来能节约49天。而母兔孕期约30天,省出来的时间刚好能产一窝小兔子。像陈大哥家养了40只基础母兔,这一年下来他能赚多少钱呢?

养殖户:养了40只基础母兔,产出商品兔二三千只,收入二三三万元。

伊普吕基础母兔年产8窝仔兔,每窝产七八只。每只卖近40元,按存活50只计算,商品肉兔收入2000元。而普通肉兔少产一窝,商品肉兔的年收入1680元。而伊普吕兔提前7天出栏,节省饲料费约1元,50只商品兔节省175元饲料费。如此算来,养一只伊普吕基础母兔一年至少能多赚495元。虽说这赚钱是硬道理,不过要想赢得市场,还得看品质。这体形优美体格健壮的伊普吕肉兔活力如何呢?。嘿嘿,真是静若处子,动如脱兔呀。

记者:再看看普通兔子的表现。

真讨厌,人家就想吃个胡萝卜嘛。不想动跑。算了,还是配合一下吧。

伊普吕兔虽然长得丰满,但运动能力一点儿都不弱。因为人家还继承了野兔的基因。四川省自贡市荣县气候温暖湿润,水草丰美,非常适合养兔子,这儿养兔历史悠久,是远近闻名的肉兔养殖大县,年出栏肉兔1300多万只呢。兔兔生活在这里好不安逸,清晨迎着曙光出来溜达溜达,喝上几口露水,嚼上几口青菜,小日子过的有滋有味儿??商煊胁徊夥缭?,危险正慢慢逼近。

这是一场生死攸关的赛跑,兔子拼了老命跟狗狗周旋。它能逃脱吗?

显然窝里的这只小兔子反应速度慢了。兔子体力不支,干脆装死。这一招还真灵,暂时蒙混过关了。

伊普吕兔奔跑速度快,活力强不爱生病所产的肉既丰满又不失弹性,还很细腻在市场上大受欢迎,深受养殖户喜爱。记者将受惊吓小兔子抱起放到安全的竹筐里,小狗一路跟随,莫非在狗狗心里,小兔子已经成为离不开的玩伴儿了?外出活动时间结束,兔子们将重返家中,开始规律的生活。

记者:这个小兔子正在睡觉,真的好可爱啊。我拿出来一只行吗?

技术员:可以啊。

记者:这个小兔子现在还在半梦半醒的状态,刚刚睁开眼睛。拿在手里真是太舒服了,它的毛滑滑的、软软的。刚从小窝拿出来暖暖的,大姐这个是多大的小兔子?

技术员:这个是10天的。

记者:你看刚出生10天,这黑耳朵、黑鼻子、黑蹄子就隐约能看出来了。大姐,您手上的伤口是怎么弄的?我看还挺深的。

技术员:母兔喂奶的时候以为我要拿小兔咬的。

呵呵,兔子急了还咬人呢,袁冰,难道你也想被咬吗?

记者:看一下我这个手一进去,这个母兔就哇哇这个真的是护子心切,根本抓不到。您看,这个兔笼只要一打开就很难再抓住这个小兔子了,因为这个母兔护子心切。

第一次产宝宝总会有些忐忑不安,幸运的是这位兔妈妈顺产,产下了8只兔宝贝。虽然眼睛还没睁,但它们已经能够凭借气味来感知外界环境了。

记者:难道它是不舒服吗?

技术员:不是,它没有奶水。

原来,有个别的初产母兔奶水不畅,需要人工按摩给它舒筋活络了。

记者:我来给按摩按摩,嘿,是不是手法不多或者我是生人它生气了。

小兔子吃得饱饱的才能健康成长,为日后好体格打基础。20天后小兔子就可以断奶了,小模样越来越俊秀,身体也日渐丰满起来。

记者:兔子把我手指头错误当胡萝卜,现在到吃饭的时间了。

兔舍干净明亮,一日三餐定量饮食,麦麸、玉米、青菜是兔子们的可口食物。在这儿生活70天,个头长到四五斤就可以出栏了。四川是美食天堂,兔肉消费火爆。据统计,四川省每年要吃2亿只兔子,仅成都一天就能啃掉2万个兔头。兔肉究竟有什么魅力呢?

消费者:兔面再来一碗。

消费者:老板来碗兔面。

经营者:兔面再来一碗。

记者:兔面,兔儿面?老板我也来碗兔儿面。

兔儿面,是拿兔肉为臊子做的面条。它在四川荣县可是一道脍炙人口的早餐,人们大多都是奔着这美味儿的兔肉而来。

记者:这兔面刚上来,我就必须给它一个大大的好评。您看白的、红的、绿的,看上去就格外诱人。既然是兔面,这个兔肉就是关键。先尝尝,这个兔肉嚼在嘴里,外面干干的、酥酥的,但你越嚼里面越有惊,因为这里面非常嫩,越嚼越香。怎么形容呢?就是酥脆干香、麻辣诱人,这味道巴适。

兔肉臊子前一天晚上就得做好。待油滚烫将新鲜兔肉烹炸,随后放入花椒、大料以及大量干辣椒在油锅里翻滚十多分钟。兔肉的鲜香和辣子的辣香水乳交融,香味儿慢慢渗透。有人说之所以兔肉能在四川卖得火跟麻辣有很大关系,因为兔肉的鲜香和辣椒花椒相碰撞,摩擦出的可是让人欲罢不能的诱惑。这正是麻辣兔头受追捧的秘籍。

消费者:先掰开吃舌头,再吃腮帮子,里面好多肉。

最后别忘了吃藏在兔脑壳里的嫩脑花儿。

谁说兔肉离不开麻辣,如果晚餐想吃点儿清淡的,兔肉白汤火锅是一个非常不错的选择。

消费者:在这排了30分钟了。

消费者:汤鲜,肉比较嫩。

俗话说:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔。”白汤兔肉火锅鲜美的秘笈此刻与调料无关,只在这滑嫩十足,鲜美可口的兔肉上。

四川省自贡市兔肉餐馆负责人冯德华:对原料的要求特别高,长毛兔不能用,獭兔不能用,老母兔不能用。都是选择3.5斤-4斤的肉兔。

经营者:温玉华荣县的伊普吕肉兔兔子的肉非常肥厚,而且很细嫩。做出的菜品非常美味。

当然,食客喜欢吃兔肉还有另外一个重要原因。

四川省自贡市餐饮美食协会会长刘明权:兔肉不含脂肪,它的不饱和脂肪酸非常多,是美容的,所以很多人喜欢吃。

兔肉高蛋白低脂肪,火爆的消费市场对于养殖户无疑是一个大好商机。而大量养殖出栏早生长速度快的伊普吕肉兔品种更能迎合市场需求。

四川省自贡市荣县人民政府副县长邓明:全县去年肉兔出栏量1350万只,产值5亿元。全县大概有17万农户,养兔的农民占70%以上,户均增收3000元以上。

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