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50亩地年入百万元 美国小农场的“生态生意经”

编辑:371种养致富网  栏目:致富点子  时间:2017-06-17
导读:美国南加利福尼亚州的安大略市距离洛杉矶60多公里,人口16.7万,是南加州的一个中等规模城市。来到市郊,我们可以去探访小型生态农场的样板艾米的农场。 员工只有父女俩 艾米的农场是一个小型农场,看上去极其原始,与人们想象中的美国现代化农场有较大差距

    美国南加利福尼亚州的安大略市距离洛杉矶60多公里,人口16.7万,是南加州的一个中等规模城市。来到市郊,我们可以去探访小型生态农场的样板——“艾米的农场”。

50亩地年入百万元 美国小农场的“生态生意经”

    员工只有父女俩

    艾米的农场是一个小型农场,看上去极其原始,与人们想象中的美国现代化农场有较大差距。

    占地只有9英亩(约54亩),养着3头牛、4匹马、10多头猪、20多只羊、100多只鸡、鹅等家禽,种着几十种蔬菜,以及几十棵桃、李、橘子等果树。

    农场的“正式员工”只有64岁的兰迪和他30多岁的女儿艾米两个人,另外还有一个朋友兼职帮忙。每年除了卖菜、畜产品等方面的收入,还有每天100人左右参观、采摘的收入,大约每年可收入25万美元。

    特色是“四个随便”

    “艾米的农场”最大的特色就是“四个随便”:门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给。

    周一至周六,“艾米的农场”敞开大门,欢迎任何人来参观或劳动。人们可以在这个农场随便进出,随便溜达,没人管。地里的农活儿也是愿意劳动的就随便干。

    农场小商店门前有一块小黑板,上面写着当天志愿者来了可以帮忙干哪些活儿,还提醒人们:天热别忘多喝水、干活别忘戴手套、临走别忘带点菜回去……

    事实上,农场的活儿主要是志愿者在干,因为兰迪和艾米根本忙不过来。农场的志愿者多的时候有100多人,有人甚至开车80多公里来干农活儿。

    菜园里时不时有某种蔬菜可以供人们随便采摘,不要钱。小菜店里的果蔬、蛋类、冰箱里的肉类,还有农场加工的奶酪、果酱等标着价格,旁边放一个盒子,谁买东西就自己把钱搁在盒子里,自己找零钱,也可以用旁边的移动刷卡机自己刷卡。对于不习惯这种“购物方式”的人来说,总觉得没人看着自己交钱,仿佛像偷一样。

    从农场1997年创办以来,已经接待了附近城市的30多万中小学生参观,自己随便溜达进来参观的“散客”则不计其数。

    可持续发展模式

    这个农场之所以与众不同与兰迪的经历有很大关系。兰迪在大学里学的是牲畜科学专业,毕业后在家族养牛场工作。1997年,家族养牛场破产,他家一下陷入困境。在朋友的帮助下,他贷款租下现在这个农场,开始主要养家畜,后来种起了菜。

    回顾自己几十年的务农经历,兰迪后悔以前曾用不可持续的方式经营养牛场,比如在小牛一出生时就把它与母牛分开,给小牛喂奶粉,好把母牛的奶拿去卖。兰迪认为,不可持续的经营方式是养牛场破产的根本原因。而如今,农场进入了一个良性循环、可持续发展的理想模式,牲畜粪便可以作为肥料还田,土壤越来越肥沃,菜长的比普通农场粗大,连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大,用田间杂草喂羊,鸡在地里吃虫子,其结果是牛羊肥壮、鸡蛋营养更丰富。

    而越来越多的人认识到,像“艾米的农场”这样的小规模、精耕细作、多样化经营的农场才是未来农业的理想模式。

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关键词: 农场经营

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