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[每日农经]爱吃竹笋的雅南猪,跑山猪闯进了火锅店

编辑:371种养致富网  栏目:养猪  时间:2017-11-23
导读:[每日农经]跑山猪闯进了火锅店。本期节目主要内容:如果问,爱吃竹子的动物是什么,相信大家一定抢答大熊猫。实际上,在四川雅安,大熊猫生活的栖息地之一,还有一种动物也有这个爱好。它们吃竹子还挺挑剔,只爱吃竹笋,它们就是雅南猪。(《每日农经》 2017

[每日农经]跑山猪闯进了火锅店。本期节目主要内容:如果问,爱吃竹子的动物是什么,相信大家一定抢答大熊猫。实际上,在四川雅安,大熊猫生活的栖息地之一,还有一种动物也有这个爱好。它们吃竹子还挺挑剔,只爱吃竹笋,它们就是雅南猪。(《每日农经》 20171122 跑山猪闯进了火锅店)

话说,有这样一群猪,它们自由自在地生活在竹林中,闲了溜达玩耍、饿了就地吃竹子,正是因为这样,它们被当地人称做“大山里的跑山猪”。

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  这充满生活情趣的猪,就是雅南猪。四川省眉山市东坡观音生态畜禽养殖专业合作社负责人蒲明才这样介绍道:“四川省当家花旦雅南猪体型较长,背部又平又直,它的脸上有褶皱,皱纹比较浅,嘴稍长。雅南猪不光在四川有名,在全国也备受宠爱。雅南猪头上有一个不大明显的王字,耳朵是朝前面的。”

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  雅南猪主要分布于洪雅、名山、眉山、雅安、蒲江等地。它全身的毛都是黑色的、体躯较长、头大、耳中等下垂、四肢开张直立、姿态端正,是我国西南地区的优良品种。

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  雅南猪属于大型猪种,比较珍贵,平均每头猪能长到200斤~300斤左右。雅南猪体型紧凑,肚子收得比较好,要比一般的当地黑猪长得快一点,和引进的外国白猪有点相似。

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  小猪从小就爱跟着母猪钻大山,真是名副其实的跑山猪??!

  它们吃野核桃,野猕猴桃,还有一些野果,草类之类的杂食。这些猪不光能在山上找到食物,还会吃到一些中草药,比如金钱草、野菊花等。这对猪的自身免疫、防病治病都起到了积极的作用。

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  猪吃的好了,肉的品质也就提高了。雅南猪素有“席中东坡肉,案上雅南猪”的美誉。雅南黑猪肉整体的颜色比较鲜艳,而且它的肥肉雪白,看上去色彩非常漂亮,大理石花纹非常明显。按压下去可以感觉到它的肉质紧实富有弹性。

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  雅南猪憨厚可爱的外形、活泼好动的性格和鲜美的肉质使它在全国出了名,它也给四川的人民带来了不少的收益。

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