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[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

编辑:371种养致富网  栏目:甲鱼  时间:2017-11-03
导读:[致富经]敢跟甲鱼玩亲亲 他的财富猛中求。本期节目主要内容:亲吻甲鱼,他管甲鱼叫兄弟。他的甲鱼很生猛,一旦咬住就不松口。凶猛的甲鱼不好抓,吸引了很多游客跳进这泥塘。5年前,怎么卖甲鱼让他头疼,靠着一个高招,一年销售额达到4000万元,看郑团建如何

[致富经]敢跟甲鱼玩亲亲 他的财富猛中求。本期节目主要内容:亲吻甲鱼,他管甲鱼叫兄弟。他的甲鱼很生猛,一旦咬住就不松口。凶猛的甲鱼不好抓,吸引了很多游客跳进这泥塘。5年前,怎么卖甲鱼让他头疼,靠着一个高招,一年销售额达到4000万元,看郑团建如何在泥塘里打赢翻身仗?(《致富经》 20171102 敢跟甲鱼玩亲亲 他的财富猛中求)

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

2017年9月16日 浙江省杭州市淳安县汾口镇

“各就各位,预备,开始。”

游客们冲向泥塘,是为了抓到躲藏在泥中的甲鱼。在二十分钟之内,谁抓的甲鱼最多,谁就能得到奖品----一只大甲鱼,为了赢得比赛,游客们各出奇招。

甲鱼太凶猛,很不好抓,好不容易有人抓到了,拿起来一看却发现闹了笑话。

养殖基地的主人叫郑团建,比赛正是他举办的,看大家一无所获,他在岸上急得赶紧给大家支招。

“你要先给它翻过来,再看哪边是头哪边是尾,抓住尾巴放进去。”

大家按照他教的方法,果然抓到了甲鱼。

“你儿子厉害,你看又抓了一只,他抓了5个了。”

这位戴眼镜的小哥一口气抓了5只,让郑团建也很佩服。

“现在我们抓甲鱼抓得最多的,20分钟抓了22只的,一等奖是谁?”

“奖品就是她自己抓的最大的两斤多重的甲鱼。”

比赛结果出来了,夺冠的是一位大姐,20分钟内抓了22只甲鱼,赢得了这场比赛的大奖-----一只两斤多重的甲鱼。

郑团建之所以举办这样的比赛,其实就是为了宣传展示他的甲鱼,凶猛的甲鱼不好抓,而正是这样的甲鱼一年能让他收入4000多万元的财富。

“这可是技术活,这甲鱼不是一般人都能养成这么凶的。你交点学费给我,我再告诉你。”

郑团建告诉记者,他之所以能把甲鱼养得这么凶猛,是有特别的招法的。而这个能让他赚钱的高招,他要随后再告诉我们。

“你别跑,别跑,老兄。”

“对着镜头,对,对着镜头。对,对,你看看。粉丝很多。不要太激动,不要激动。生气了,生气了。”

郑团建说,他养甲鱼那是命中注定,因为甲鱼可是他的兄弟。

“所以我名字也叫团建,而甲鱼叫团鱼,所以还是很有渊源的。”

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

“团建、团鱼可能是两兄弟。”

他管甲鱼叫兄弟,其实是玩笑话,二十多年天天跟甲鱼在一起,也让他练就了一项绝技——和甲鱼隔空亲吻。

你为什么亲它?

“可爱,我自己一手带大的”。“宝贝”。“不要咬我”。“来一个特写”“你吓我”

看到甲鱼,郑团建就爱不释手,把甲鱼当成宝贝??删驮谖迥昵?,他还为卖甲鱼发愁。这些凶猛的甲鱼,他到底是怎么养出来的,又是靠什么高招,一年就卖出4000万元财富的呢?

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

“一只小蜜蜂呀,飞在花丛中呀,飞呀飞呀,飞来飞去不要咬我呀。抓只小甲鱼呀,抓来给我看看呀。”

跟甲鱼待在一起,郑团建的话特别多,他和甲鱼的缘分要从1998年讲起,当时他从浙江水产学校毕业,回到家乡浙江省淳安县汾口镇创业,养的是温室甲鱼,生意做得顺风顺水。然而2007年郑团建突然做出了一个决定:温室全部不要了,改为全露天养殖,这让同行都很不理解。

同行:“露天养时间长,但是容易发病,露天养没有四五年是卖不了的。成本高,价格又不高。”

露天养殖难度大,养殖时间长,甲鱼上市要养三到四年, 而温室甲鱼只要一年就能上市。自己的生意做得正好,郑团建为什么非要转型呢?

郑团建:“我如果不这样走我可能会死得更快,因为我没有一点竞争优势,我有的别人都有。我(只有)走在别人前半步,所以我那时候毅然决定把温室拆掉。”

当时郑团建通过市场调查发现,温室甲鱼20元一斤,露天养殖的甲鱼价格能过到35元一斤,而露天养殖的品牌甲鱼可以卖到上百元一斤。虽然当时他的生意也能过得去,但他判断,当地大部分都是养温室甲鱼的,自己必须先走半步早点转型,避开激烈的市场竞争,做全露天养殖,定位高端市场,以后的发展才有前景。

“邓导,我带你去看一个好东西,好的东西都在好的地方。宝贝就在这下面,看,露出来了,白白的,白里透红,当心,破掉了。”“这就是我们甲鱼蛋(孵化的苗)。”

郑团建的甲鱼,从小开始露天养,就是为了增加它的野性。

2008年是他改为全露天养殖的第一年,6月小苗孵化出来了,9月郑团建发现有五六万只小甲鱼消失了。小甲鱼怎么就在3个月内陆陆续续不翼而飞了呢?这让郑团建很困惑。

郑团建:“小甲鱼没发病又没逃跑,(在)应该没有(被)偷走的前提下,在我们这里养殖的时候小甲鱼不见了,我们就很郁闷,就是说甲鱼会飞吗?”

郑团建和员工进行了各种排查,却一直没有找到原因。直到有一天在巡塘时看到了一个场景,郑团建才恍然大悟。记者去采访时,又遇到了相同的场景。

“我带你看一个东西”

“你等一下就知道了。这就是让我损失了几十万块钱的东西,你想想这是什么宝贝。”

“看,(那是个什么东西),看到了吗?”

(看着像一片叶子) “看到了吗?”

(是叶子吗,是草吗)“里面有一只什么鸟?”

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

(那是只鸟吗)“对”

(那是什么鸟)“就是这只鸟,那一年把我害惨了,我的小甲鱼整整被它们偷(吃)了几万只。”(几万只?)“对,因为原来的时候我们没有用这个网网牢,所以就无缘无故(丢)掉了几万只小甲鱼(不见了),后来才发现,特别是这种白鹭,因为白鹭是吃鸟的,而且这种颜色不是白的,(是)黄色的,苍鹭,这种鹭吃甲鱼很厉害,特别是吃小甲鱼。”

就是苍鹭、还有白鹭,晚上经常偷偷来到郑团建的甲鱼基地。2008年时,郑团建晚上巡塘时无意中发现了这个现象,这才找到了原因。

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“他到晚上又吃我们的小甲鱼,那我损失不也大了”(它怎么一动不动的,是死了吗)“没有没有,可能手电筒光照给它惊吓住了,而且这还是二级?;ざ?,我们还不能怎么处理它。”(那这怎么办)“只有给它放掉。放生。”“这东西也会啄人,你看看,是活的,还是活的。”(就是它)“就是这种鸟,一年让我损失了几十万。我拿你怎么办,只有把你放飞。”(它经常来吗?)“所以我现在全部用网网住要稍微好一点了,只有我自己有一点小漏洞它才会钻进来。如果没漏洞,它是钻不进去的。”(现在大概多久它会来一次?)“今年还是第一次,一般我们网起来以后它都不太多了。走,宝贝。走。”(它不走,它舍不得。)

消失的小甲鱼让郑团建一年损失了几十万元。但是他还是坚持全露天养甲鱼。

“其实我们的甲鱼,你看(像)这么大(的)其实就是今年刚刚孵出来的甲鱼苗,就是五月份的蛋六月份孵出来的苗。(从)蛋孵出来(后)我们就不会让它在温暖的怀抱中生长,就直接把它放在这种露天(的环境)让它长大,就是要增加它的野性,(提高)它的品质。而且甲鱼因为比较凶悍,(体质)弱的就会被自然地淘汰掉。那么自然是能生存下来的,能长三四年的这种甲鱼自然就比较凶悍???,这种就是在我这里养了两个月的。”

从小露天养殖,自然淘汰,让郑团建的甲鱼变得凶猛。在这之后,他又发现了一个能让甲鱼变得更加凶猛的招法。

(这是河蚌)“对,河蚌其实是净化水体最好的一个水生动物。一亩(甲)鱼塘我们配五百个河蚌。像这个池塘大概是两亩半、三亩左右,我们基本上大概是配一千五(百个)到两千个河蚌。”

除了河蚌,郑团建还在甲鱼池里套养了一些花白鲢。

(这鱼是什么鱼)“一般我们套养的鱼基本上是鲢鱼之类的,白鲢、花鲢。这鱼大概两斤多,我们放下去的时候基本上大概是(在它)二三两、一二两的时候。其实鱼(类),(在)鲢鱼品种(中)白鲢跟花鲢是最能净化水体的。它的饵料就是浮游动物跟浮游植物。”

花白鲢生活在水的上层,它能吃掉甲鱼粪便分解后形成的浮游生物;河蚌生活在水底的泥沙里,他们能吃掉水里的微小生物和有机质颗粒,净化了水质。河蚌、花白鲢和甲鱼互不干扰,形成了一个生态循环系统。

鱼除了能净化水质,还是甲鱼最好的饵料。

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

“我们的鲜活饵料就可以挂在这里给它吃。”(这么大怎么吃)“其实挂在这里我们(有)一个好处是什么,就是(甲鱼)会来叼肉吃的,但是(鱼)的骨头是吃不掉的,其实甲鱼叼(肉吃)的时候也是增加了它的野性。”

让甲鱼吃鲜鱼,进一步增强了甲鱼的野性。

郑团建之所以费尽心思,让甲鱼露天生长变得凶猛,就是为了让甲鱼多运动,肉质更加紧实、脂肪更少,甲鱼活泼了,卖相也更好。

2011年,经过三年养殖,郑团建的甲鱼养到一斤多重,可以上市了。每次在销售的时候,他就会用这种办法吸引顾客。

“来一下”

“你能不能再放一个”“再(放)我没手了”

“你看甲鱼也(是)很凶猛的,凶(猛)是很凶猛的,你看看”

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

“给它拍下来,(它)在那里咬着,怎么不拍”

“你们要拍就拍”

郑团建参照市场上全露天养殖的甲鱼行情进行定价,从88元一斤到258元一斤不等,卖得最多的是养了四年的甲鱼,定价138元一斤。

两个人玩甲鱼

他叫芦飞,是上海一家连锁酒店的总经理,同时也是负责把关食材的总厨。一次偶然的机会,他来到淳安县,吃到了郑团建的甲鱼,就买了几只带回去。

芦飞:“我带到上海,烧给我的客户我的朋友,大家尝了一下,他们就感觉跟我以前烧的甲鱼,确实(在)质量上不一样。”“咬(下)去确实非常有嚼劲,非常细腻,肉质非常细腻。我就跟郑总联系让他长期给我供应。”

芦飞采购了郑团建的甲鱼以后,在酒店里按照红烧、清炖等不同的做法,开发出各种菜式,受到顾客的欢迎。

除了和上海、杭州等城市的酒店合作,郑团建还在杭州、义乌等城市开了自己的专卖店。2011年,他一年就卖出了150吨甲鱼,销售额超过4000万元?;姑焕吹眉跋赶钙肺斗崾盏南苍?,一个意外的?;蝗幌?,把郑团建打得措手不及。

2012年,国内高端餐饮市场行情发生重大波动,高价位的生态养殖甲鱼也受到了巨大冲击,郑团建的甲鱼销量从一年前的130吨下降到100吨左右。

行政总厨:“2012年的时候,这个团队消费相对下降,整体的餐标也不高,所以甲鱼的(需求)量也就偏少了,(甲鱼)进货量至少减少了20%左右。”

同行:“以前市场最差(的时候甲鱼)也有二十多元、三十(多)元,那一年十元钱一斤,我们成本也要十五六元一斤,你卖个十二三元亏个两三元,我们还有劳动力(成本)。”

市场行情降到了历史冰点,这让养殖生态甲鱼的同行都欲哭无泪,郑团建也感觉压力山大,他的甲鱼有4、5万只已经养成,可以上市了,却根本卖不出去。

“这样下去我们怎么办?特别是这种专卖店怎么生存?所以我们也出现很多专卖店退出来了,我们连这些专卖店都保不住,我们自己的销售渠道都堵死的话,那我这个公司怎么办?”

再这样下去,下一步养殖场就有倒闭的风险了,郑团建愁得睡不着觉,朋友们也为他感到担心。

朋友:“有句俗话说得好,男儿有泪不轻弹。有的时候他也是憋在心里。”

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

郑团建每天都在寻找出路,他必须找到扭转困境的办法,否则就是死路一条。

“我就是想办法,我要怎么生存下去,我要把思路想回来,不要总是沉醉在苦恼郁闷里面,我必须要怎么生存下去,而且要生存得比别人好一点,这是我的想法。”

一个偶然的发现,让郑团建突然有了灵感,也让他找到了一个翻身的方法,正是这个办法,让他两年后就把销售额拉升到了4000万元,他是怎么做到的呢?

千岛湖风景区是国家5A级景区,就在浙江省淳安县境内,每年有超过1000万名游客慕名来到这里。偶尔会有游客来郑团建的场里买甲鱼,这让他受到了启发,他琢磨高端餐饮市场不景气,而游客有消费能力,能不能转向游客这个个人消费市场呢?

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

郑团建:“因为(来)千岛湖旅游的人多了,而且(到)乡下来的人(多了),很多人就到我们园子来,你这个甲鱼养殖场能不能吃饭,能不能品尝甲鱼,就给我这种想法了。我们在任何做的事情都要稍微迈前一步。

当地同行还没有开发旅游市场,郑团建决定他要马上行动,抢在别人前面进入这个市场。但是游客来了玩什么呢?一开始郑团建让员工下塘抓甲鱼给游客观看,后来有游客反映光看没意思,他就想到让游客自己下塘捉甲鱼。

“这里有一个,快,来,(在)这里,快”

“有一个大的”

(你们都不怕被咬吗)

“还咬我”“真不怕,你看看”

(你走得这么累,从头跑到尾,从尾又跑到头,寻找了好几遍。)

“是。多跑才能多抓甲鱼。”

捉着还不过瘾,他又想到了现场做甲鱼、吃甲鱼,把看、捉、吃有机结合起来。

“像我自己也是个吃货,看我这么胖就知道。但是我每次都是在他们家买的,不腥是第一条,肯定是不腥的。但是入口(的感觉),但他的(甲鱼)很糯。”

除了这些内容,郑团建为了让游客玩得尽兴,又设计了摸公母的比赛。

郑团建:“我给你们讲一下规则,等一下,我给你讲,你们(把)眼罩戴牢,手套拿两副来,我跟你讲,你手套戴牢再摸,这里面有几只公几只母。”

玻璃箱子里到底有几只公甲鱼、几只母甲鱼呢?游客蒙着眼睛去摸,答对的人可以赢得奖品。

但是郑团建并没有告诉大家分辨公母的办法,其实在于甲鱼尾部的不同, 母甲鱼的尾巴短,不超出裙边,

公甲鱼的尾巴长,超出裙边。

有的游客一通乱摸,连蒙带猜。

“我又不知道(摸)哪里”

“摸屁股,肯定是摸屁股。”

“屁股在哪里?这里?”

有的游客耍起了小心机。

“眼罩没戴好”

“没有,我先感受一下”

“开始了,好,开始了”

(你摸的时候是什么样的感觉)

“都是男孩子”

(你怎么知道的)

“这不好说”

最后,郑团建宣布了比赛结果。

“这边是三公两母,有四个人(答)对,(答)对的人等一下小甲鱼一人(奖)两只。”

[致富经]郑团建养甲鱼年卖4000万元,他有啥高招?

游客们玩得尽兴了,临走也会买点甲鱼带回去。

郑团建还开展了微信朋友圈有奖转发活动,让游客替他宣传。

除了线下销售,他还建立了网店,2016年线下线上销售总量超过20万只,年销售额4000万元。

从1998年养殖甲鱼,郑团建说,甲鱼兄弟陪伴他已经近20年了,虽然一路上有苦有乐,但这辈子他是认定这行了,对于未来他充满信心!

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