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[科技苑]李进奎种植四棱豆有高招 藤上结出绿金条

编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  时间:2015-05-21
导读:[科技苑]藤上结出绿色金条20150520。种植项目:四棱豆,形似杨桃,又称之为杨桃豆,它是粮、菜、油、饲料兼用的豆科植物。被誉为全身是宝的绿色金子。 四棱豆的种子可榨富含丰富维生素E的食用油、人造黄油等,嫩荚、嫩粒、叶、花和薯块皆为可口蔬菜。地下根
  [科技苑]藤上结出绿色金条20150520。种植项目:四棱豆,形似杨桃,又称之为杨桃豆,它是粮、菜、油、饲料兼用的豆科植物。被誉为全身是宝的“绿色金子”。 四棱豆的种子可榨富含丰富维生素E的食用油、人造黄油等,嫩荚、嫩粒、叶、花和薯块皆为可口蔬菜。地下根茎为薯块状,是制做淀粉的好原料。茎叶是优良的饲料、绿肥和覆盖作物。除大豆和花生外,还未发现其它的食用豆类,在蛋白质和脂肪方面,胜过四棱豆。 所以说,四棱豆虽全身是宝,但是 四棱豆种子较大也较硬,播种后种子不容易出苗。那么应采用啥高招,才能让种子都 发芽出苗呢? 2四棱豆根瘤菌多、固氮效率高,一公顷四棱豆的根瘤,固氮高达400斤左右,相当于 2000斤硫酸铵,养地效果极好。然而在实践中,人们却发现,四棱豆竟得了缺氮综合症,大片死亡,咋会事呢? 3四棱豆的豆荚、叶、是可口的蔬菜,但是采摘早了并不成熟,而摘晚了呢,又不能食用,那么人们应在什么时候收获最合适呢?


 
李进奎告诉记者,可别小瞧这四棱豆,它让本地的种植户赚足了钱。一亩四棱豆大约能产四五千金,光地头价就要十多块,单亩效益就达到四五万元,光从经济价值上来看,它绝对配得上“绿色金条“的称号。

听李进奎这么一介绍,记者也渐渐对四棱豆产生了兴趣,同时也感到了了疑惑。原本在在乐平一直都没有种植,甚至都没有人见过的蔬菜,李进奎是怎么突然就引进来了呢?
[科技苑]李进奎种植四棱豆有高招 藤上结出绿金条

李进奎告诉记者,四棱豆的引进,还多亏了我们《科技苑》的一期节目。

原来,前几年李进奎在广东做制造业生意,因为企业面临转型,凭借商业嗅觉,他决定把目光投向有机农业??傻降淄蹲适裁聪钅?,让李进奎犯了难。

一次偶然的机会,李进奎看了我们《科技苑》栏目播出的《发酵的力量》,听到里面的采访讲解黄秋葵的李欣教授,讲的竟然是自己的家乡话,一下让他感觉很亲切。经过一番打听,更巧的是,李老竟然是自己同学的爷爷,李进奎便跟人要了联系方式。

李进奎看了那期节目,感觉学习种植黄秋葵是个不错的选择,联系上李老,他便满怀憧憬的去了北京。但到了北京以后,李进奎又改变了主意,不种黄秋葵了,种四棱豆!

原来,李欣教授在研究黄秋葵的同时还发现,四棱豆也和黄秋葵一样,是一种药食同源的高级蔬菜。九十多岁的李欣教授告诉李进奎,他这辈子剩下的唯一心愿就是把四棱豆给推广出去。

“能够把四棱豆推广出去,这个愿望实现了,叫我明天死,我也愿意。”李老对李进奎说。

李老告诉记者,现在的很多病都是吃出来的,要想身体健康就要多吃药食同源的植物,既能治病又能强身健体。而四棱豆它的鲜果,富含不饱和脂肪酸,里面的籽粒,蛋白质含量更是高达40%,和黄豆不相上下。同时,四棱豆含有丰富的维生素E,对心脑血管系统,具有很好的保健作用。所以,四棱豆的价值比黄金还好,真的是绿色金条。

但是虽然四棱豆的营养价值高,但是却很少人见过,更别说去食用了。

四棱豆原产于热带雨林地区,在上个世纪七十年代虽引入我国,由于它喜欢温湿的环境,只在海南广东有零星种植,再往北,因为气温偏低,不怎么结果,自然也就没什么人种了。前些年,李欣教授在海南搞植物资源调查时发现,四棱豆的保健价值极高,但因气候原因而不能广泛种植,觉得实在可惜,于是就在北京,搞起了四棱豆的温带育种试验,并在近几年取得了成功。

可是,好东西不能只种在试验田里。李老快九十了,总觉得时不待我,让他着急的是,如何才能尽快大面积推广,让更多的人吃到四棱豆。

“如果能早日完成这个心愿,那就此生无憾了。”李老说。

李进奎的出现,让李老心里有了希望。

开始,李老刚把这个想法告诉李进奎的时候,李进奎心里很矛盾。他认为,黄秋葵宣传过,老百姓都认识,好赚钱。而四棱豆没人种过,虽说他也明白这是好东西,但市场什么的都得自己开发。但李老告诉李进奎说,搞农业种植,就得人有我特,才好多赚钱,你就大胆种吧,赔了算我的。

李进奎被李老的话打动了,心想老人家既然有这个心愿,再一个这个本身也号称绿色金条,就试种一些吧。

当年的四月份,李进奎把带回的四棱豆种子,种在了两个地方,一块是平地大田,另一块是荒山坡上。不久,小苗就破土而出,把李进奎高兴坏了。

然而,李进奎还没高兴几天就乐不起来了。一天,他到平地大田地里去巡察,发现有些叶子开始慢慢黄,最后有些就死掉了。

刚孕育出希望,马上就要面临着失望,李进奎有点发慌。大田里的基肥给足了,水也不缺,怎么小苗出来没多久,就发蔫要死了呢?他想到在十几公里的荒山上,也种着十来亩的四棱豆,不知那里的情况怎么样,于是赶紧驱车打探。令他惊喜的是,这里的四棱豆长势还不错。

李进奎搞不明白,山上山下都施了同样的肥,让人没想到的是,贫瘠的山坡地上的苗子竟然比大田里的长得还要好。

看着情况不妙,李进奎赶紧给李老打电话。

李教授让李进奎把荒山上和大田里的照片,发给自己,帮着分析,没过几天,便有了答案。

原来,李进奎种在荒山上的四棱豆还套种着一种叫黄栀子的药材,每年春天他都会给黄栀子施一些氮磷钾复合肥。山上和山下种的四棱豆,虽然都施了基肥,但并不含氮肥。但因为荒山是斜坡地,所以李进奎给黄栀子施用的氮磷钾复合肥,由于雨水的渗透作用,就间接地让四棱豆的小苗,吃到了复合肥里面的氮肥,荒山上的苗子自然就长得好了。

但是对于李老给的结论,李进奎并不认同。

原来,李进奎在李教授家呆的那阵子,李老告诉过他,四棱豆是固氮能力极强的植物。在它们的根系上,长有很多小豆豆模样的根瘤,里面藏着无数的根瘤菌,可以把空气中的氮固定下来,变成氮肥。正是了解了四棱豆能够自己制造氮肥的特性,李进奎才有意在给他们施的基肥种,避开了氮元素。

李教授告诉李进奎,虽然四棱豆具有极强的制造氮肥的能力,但是李进奎忽略了当初他交代的一个细节:那就是在四棱豆的幼苗初期,它们的根系上是没有根瘤的。根瘤的形成,需要时间。四棱豆的根系,通常是在幼苗长出6片叶之后,也就是30天左右的时间,才会逐渐长出孕育根瘤菌的小豆豆。因此,四棱豆幼苗还是需要一定量的氮肥的。

自以为掌握了四棱豆种植秘密的李进奎,还是因为疏乎而出了差错。不过,好在发现的还不算晚,李老建议李进奎,赶紧往四棱豆的田里补充氮肥,个别死掉的苗子,再重新补种。

当年4月初,李进奎种下的四棱豆,5月底,就已经陆续开花结果。六月初,估摸该采摘了,李教授就给李进奎打过去电话,询问卖的怎么样。让李老着急的事,李进奎的四棱豆还没有卖!

原来,李进奎打起了自己的小算盘,想让四棱豆长长一点,越重越好,越粗越好,这样重量足了,才能卖个好价。

李老拿李进奎没办法,只好让他摘个20厘米长的大果自己炒了尝尝。

李进奎进园摘了果子,切的时候才知道,长到20厘米的四棱豆太老,根本切不动,没法儿吃!

后来通过比对李进奎发现,四棱豆采摘的最佳时间,应该在果实生长十多天,果实的长度长到10—15厘米间,这时,口味是最好的。而四棱豆花开后,果实生长要是超过15天,果肉就逐渐纤维化,变得越来越坚硬。

看着被自己耽误老掉的果实,李进奎有点懊恼,但是李老又告诉李进奎,果实老了也不怕。老掉的果实,可以做豆腐或是榨油,收益也不错。

在2013年秋末,李进奎的四棱豆采收接近尾声时,李教授来到了田里。跟李进奎说,他的地里还藏了无数的宝贝。

李进奎想,这地上长金条,难道地下还能长出元宝来?

李教授就让他随便找一棵四棱豆的植株,往根下面挖挖看。原来,李教授说的地下宝贝,就是四棱豆的块根。

一年生的四棱豆植株,可以形成一公斤重的,像红薯一样的块根。它的蛋白质含量,比红薯还要高出四五倍,生吃熟吃都行。李教授开玩笑说,他能长寿,除了吃黄秋葵,这四棱豆也起了很大的作用。

李进奎算了算账,李欣教授给他推荐的四棱豆,从卖鲜果到种子,再到地下块根,这一年的收益,算下来还真不少。

“零售价30多一斤,我们批发十块一斤,一亩随随便便产4000斤以上就是四万块。加种子,再加根,随随便便一亩五万块钱绝对有,这不是绿色金条,是什么?”李进奎说。

如今,在江西乐平,四棱豆已成为当地政府主推的特菜,也正是有了李进奎和老专家李欣教授的一起努力推广,才让这个好项目,从无到有,逐步产业化,也带动了周边更多的农户从中受益。

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