农业技术咨询 - 网站地图 - 致富标签 371种养致富网【www.hwavn.com】农村致富项目/创业致富经/种植技术大全/养殖技术大全/农业技术视频,全力服务三农.
热搜: 玫瑰种植 养鱼技术 养蜂 特种养殖
当前位置: 种养致富网 > 农业技术 > 种植技术 >

李沁洲种冬枣喷羊奶防裂果奇招多

编辑:371种养致富网  栏目:种植技术  时间:2017-12-09
导读:[科技苑]四大奇招种冬枣。金贵的羊奶,为什么要喷枣树?重度盐碱地,为什么是种冬枣的首选?纯甜的冬枣,怎么能带点淡淡的酸味?简简单单的大棚,怎么就能让价格涨十倍?李沁洲,是山西省运城市任村的党支部书记,而真正让他出名的,是他的四大种枣奇招。 李沁洲

  [科技苑]四大奇招种冬枣。金贵的羊奶,为什么要喷枣树?重度盐碱地,为什么是种冬枣的首选?纯甜的冬枣,怎么能带点淡淡的酸味?简简单单的大棚,怎么就能让价格涨十倍?李沁洲,是山西省运城市任村的党支部书记,而真正让他出名的,是他的四大种枣奇招。

李沁洲种冬枣喷羊奶防裂果奇招多

  李沁洲的第一个种枣奇招,竟然是往树上喷羊奶。

  【解说】:把羊奶往枣树上喷,李沁洲是疯了吧,要知道羊奶号称“奶中之王”,因为营养成分跟人奶相近,在很多地方,是专门给小孩子补身体的,并且卖价更是牛奶的五六倍。

  把金贵的羊奶往树上喷,他究竟图什么呢?

  【采访】山西省运城市盐湖区冬枣种植户 李沁洲:我喷奶的主要作用就是防止裂果。

  【解说】:羊奶自然是金贵,可相比较于裂果造成的损失,就小之又小了。

  要知道,裂果简直就是冬枣的绝症,一旦果子裂开,就再也长不住了,紧接着虫蝇病菌就会从裂口里侵入果实内部,只需要一两天,枣子就会发酸变臭,彻底烂掉。

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:枣的裂果问题是影响枣业发展的一个非常重要的问题。

  【解说】:说这话的人叫吴国林,是山西省农科院的知名大枣专家,他有一组统计数据,很能说明裂枣对整个大枣产业的危害程度。

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:对于冬枣来说,下雨两三天,裂果率能达到百分之三四十,下雨四五天,裂果率能达到60%以上,严重的可以达到90%,给枣农带来巨大的经济损失。

  【解说】:而李沁洲之所以会想到用羊奶来防治裂果,也是因为,裂果曾带给他刻骨铭心的伤害。

  【采访】山西省运城市盐湖区冬枣种植户 李沁洲:2005年,枣到了成熟的季节,连着下了十天雨,枣子全裂了,我老婆一看枣全落了,腿都软了。

  【解说】:一场连阴雨,让近千亩的冬枣裂果严重,李沁洲也几乎崩溃,而之后的几年也不太平,在冬枣快成熟的月份,总能碰上下雨,枣子多多少少总要裂一些。

  裂果年年有,损失何时是个头,李沁洲越来越清晰地意识到,要想让千亩枣园真正成为摇钱树,裂果,必须得治住。

  因为自己没有防治裂果的办法,李沁洲就到周边地区,去寻找技术人员的帮助。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:当时请教专家,专家说要防止裂果,要补钙。

  【解说】:一听补钙可以防止裂果,李沁洲不仅喜上眉梢,连忙买来了含钙量比较高的肥料,着急忙慌地施下去,可效果让很失望。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:在肥料里加了过磷酸钙,叶片再喷一些钙,效果不好。

  【解说】:含钙量高的肥料试用了不少,可没一个管用的,遇到下雨天,冬枣该裂还是裂。

  是补钙根本就不行,还是自己没用对药呢?

  李沁洲觉得,自己想要找到答案,得先知道:冬枣为什么会裂?

  这次,他直接找到了专家吴国林。

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:枣在接近成熟的时候,枣的表皮细胞开始老化,变红以后就死亡了,这个时候果肉吸水膨胀,枣皮的延展性不够,容易造成裂果。

  【解说】:吴国林还告诉李沁洲,给枣树补钙,一点都没错,因为钙元素确实可以让老化枣皮的弹性好起来。

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:和枣里面的含钙量有关系,含钙量越高,早皮的延展性越强,不容易造成裂果。

  【解说】:既然给枣树补钙没错,那为什么之前李沁洲施了那么多含钙的肥料,防治裂果的效果并不好呢?

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:施肥在土里,钙很容易被土壤固化,失效。

  【解说】:把含钙肥料撒到地里不行,可之前李沁洲也曾把含钙肥料喷到叶面上,防治裂果的效果也不好,都直接喷到枣子上了,怎么还补不上钙呢?

  吴国林告诉李沁洲,液态肥料里的钙也不行,因为这种钙几乎都来自矿物质,是跟很多物质糅合在一起,植物很难吸收得到。

  那怎么才能枣树补上钙呢,李沁洲有个刚两周岁的孙子,小孙子每天都要吃奶补钙,看着孙子,李沁洲一下子找到了灵感。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:小孩喝奶能补钙,我觉得给枣喷奶也能补钙,刚开始在超市买的袋装奶,喷了以后,裂果率下降了很多。

  【解说】:喷奶防治裂果很有效,李沁洲的这个发现,让大枣专家吴国林非常惊喜,因为十几年来,吴国林一直都在寻找一种能给枣子补上钙的好办法,可总也不理想,直到亲眼看见李沁洲喷奶的做法,吴国林顿时觉得豁然开朗,这不正是自己一直都想要的方案吗?

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:奶里的含钙量很高,在奶里是以钙离子的形式存在的,容易吸收,可以给枣补充钙元素,可以提高枣抵抗裂果的能力。

  【解说】:这下李沁洲算是明白了:奶的含钙量越高,防治裂果越有效,于是李沁洲跑到了奶牛场,专门买新鲜的牛奶回来喷,他觉得鲜牛奶的含钙量总比袋装奶高些吧,回来一试,好了,裂果率又少了。

  【解说】:那还有没有比牛奶含钙量更高的奶呢,李沁洲开始盯上了专门给小孩补身体的羊奶,一问专家,羊奶的含钙量比牛奶高30%左右呢,就是羊奶了,一喷,李沁洲乐坏了。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:羊奶的补钙效果比牛奶好,喷奶可以减少60%以上的裂果率。

  【解说】:今年,枣熟的季节又下雨了,可李沁洲心里却很踏实,因为喷了羊奶,他的冬枣几乎没裂。

  并且喷羊奶一点都不贵,因为要兑水稀释,所以算下来,一亩地还用不了一斤奶,十几元钱的事。

  要说喷羊奶奇,还有更奇的,为了能让冬枣卖价高,李沁洲专挑盐碱地种冬枣。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:有了碱蓬这个东西,说明这片地就是盐碱地,pH值在8.5左右,就计划在这片滩涂弄一个万亩枣园。

  【解说】:土壤pH值达到8.5是什么概念呢,重度盐碱地,这么说吧,种苹果种梨都得死,就连耐点盐碱的玉米都长不好,在这种重度盐碱地上种冬枣,还不是死路一条?

  其实,在枣林里摸爬滚打十几年的李沁洲,早已熟悉了枣树的习性,之所以敢专挑盐碱地种冬枣,是因为在他心里,藏着一个别人都不知道的秘密?

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:我有两块地,一块是耕地,一块是盐碱地,在产枣以后发现,盐碱地种出来的枣,要比耕地种出来的好吃,盐碱地的枣吃起来要脆要甜。

  【解说】:正是李沁洲有了“盐碱地种出好冬枣”的秘密,他才敢在盐碱地上种万亩枣园,而且盐碱地的承包费非常便宜,每亩每年只要两元钱,而正常的土地至少得600元,成本差了300倍。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:种的枣好吃,承包费还便宜。

  【解说】:孬地种出好冬枣,这真是让人难以理解,按理说,好地才能长出好作物,可冬枣怎么偏偏是盐碱地里,长出的好呢?

  吴国林来到盐碱地一看,就明白了,李沁洲的发现正好跟自己的研究结论相吻合,盐碱地确实是种冬枣的好地方。

  【采访】山西省农业科学院 教授 吴国林:盐碱地含有丰富的钾元素,结出来得枣口感就好。

  【解说】:因为盐碱地里里种出的冬枣,口感好,所以卖价也比正常耕地里的高不少。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:种上冬枣,一亩地收入一万块钱左右,比耕地的多卖四千块。

  【解说】:一亩盐碱地,一年承包费只要两元钱,而种上了冬枣,收益就有一万多元钱,这就是李沁洲从盐碱地里挖掘出的商机。

  之后,李沁洲把这个商业秘密,无偿地汇报给了当地的主管部门,冬枣也成了当地的主要致富项目。

  【采访】山西省运城市盐湖区党委书记 王志峰:盐湖区有个132平方公里的大盐池,周围都是盐碱地,长期以来没有找到有效的治理方法,按照盐湖区的整体规划,要把盐碱地全部发展成这样的大枣,解决这一地区人民的吃喝问题。

  【主持人】:如果说“喷羊奶防治裂果”是被逼出来的,而“盐碱地里挖商机”则是自己在生产中摸索出来的,接下来,李沁洲要主动出击,把他满脑子,关于冬枣的奇思妙想,都转化成提高冬枣身价的生产力,于是就有了第三个奇招,让“甜冬枣长出酸味道”。

  【采访】:

  李沁洲:高老师你尝尝我这个枣,有什么不一样?

  记者:有一股淡淡的酸味,怎么回事?

  李沁洲:这就是我的技术创新。

  【解说】:可是冬枣一直以来都是以甜度高而闻名水果界的,把甜枣给种出了酸味道,这不是明摆着砸自己的招牌吗?

  实际上,李沁洲敢这么做,源于他发现,在很甜的味道里加点酸味,冬枣的口感更好。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:人吃纯甜的吃多了会腻,我就在保持冬枣糖分不变的情况下,加入酸味。

  【解说】:把纯甜变成甜中带酸,冬枣的身价涨了一倍多。

  那么,李沁洲是怎么让甜冬枣长出酸味道的呢,要知道,想让果实变味道,是个非常复杂的植物生理生化过程,可是,一天大学都没上过的李沁洲,怎么就做到了呢?

  事情的起因,还要追溯到多年前,村里发生的一件怪事。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:我们村有个老汉,种的石榴原来很甜,后来酸的就不能吃了。

  【采访】山西省运城市盐湖区任村 村民李振汉:在石榴树上施加了农家肥和尿素以后,石榴由以前的甜酸变成了酸甜,酸的都不能吃了。

  【解说】:种坏了,李振汉老人,无意中把甜石榴种成了酸石榴,虽然这不是他想要的结果,可精明的李沁洲,却从中咂摸出了的灵感,他觉得,如果能让冬枣像李振汉的石榴一样,长出酸味,并且控制好酸甜的度,新口味的冬枣肯定能卖高价钱。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:我从他那里得到了启发,我都问他放啥了,回来做实验,每十棵树一个配方,最后找到了在保持甜度不变的情况下,加入酸味的秘方。

  【解说】:通过对李振汉所用过的肥料进行筛选和实验,李沁洲最后确定,是几种常见的微量元素,能让冬枣长出了酸味。

  【采访】 记者:老李,我觉得你这个技术应该是很多枣农的福音,能不能大度点给公布一下秘方。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:高老师,枣子管吃够,秘方决不能公布。

  【解说】:让甜冬枣长出酸口味的秘方,虽然李 沁洲没有公布,但是他的创新,已经为冬枣甚至其它果树的种植,提供了新思路:水果的味道不是一成不变的,可以变得很丰富。

  2012年,李沁洲又琢磨出了他的第四个妙招,这一招更是了不得,能让冬枣的身价涨十倍。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:高老师你看,这个枣跟我里面的枣有天地之别,这里面的枣还五十元钱一斤,外面的一斤才三五元钱。

  【解说】:一道铁门隔成了里外,三步之遥价格差了十倍,同样是冬枣,怎么会有这样的巨大差别呢?

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:这个马上就要上市了,那外面的还的两三个月。

  【解说】:冬枣提前上市,身价涨了近十倍,这就是李沁洲提高冬枣身价的第四个奇招,而这个奇招竟然是被山东的冬枣给逼出来的。

  山东冬枣名气大,一直是左右全国冬枣价格的主要力量,李沁洲最怕的就是山东冬枣大量上市,一上市,冬枣的价格很快就降了下来。

  李沁洲很清楚,自己的冬枣想要卖价高,唯一的办法就是:不跟山东的冬枣挤在一块上市??稍趺床拍茏龅侥?

  王志峰书记的一句话,点醒了梦中人。

  【采访】 山西省运城市盐湖区党委书记 王志峰:盐湖区这个地方是小气候,是一个小盆地,光热资源很丰富,发展设施农业,通过光热资源的充分运用,可以解决它提前上市的问题。

  【解说】:李沁洲敏锐地发现了抢占市场的办法----专门为枣树搭建日光温室大棚,让冬枣熟得更早。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:大棚里冬枣的成熟时间比山东要早三个月左右,打一个时间差。

  【解说】:可实际上,想让冬枣提前三个月成熟,绝不是建个温室大棚这么简单,枣花的发育不像桃花、梨花那样,在冬季一次性发育好,枣花的发育很特别。

  【采访】山西省运城市盐湖区 冬枣种植户 李沁洲:枣树在生长期间分化花蕾,温度不能过高,温度过高以后就不生长花蕾。

  【解说】:枣花是在枣的生长期里,边生长边发育的,从这个结果枝上就能看得很清楚,长得越往后枣越小,而到了枝梢,还有不少正在发育的花蕾。

  要想枣提前上市,就得盖大棚,可是盖了大棚,就着花的温度就结不了果,就着果的温度,后面的花就开不了。这是一对矛盾,李沁洲这招奇就奇在,他找到了既能开花还能结果的温度区间。经过一年的实验, 25~32摄氏度,在这个范围内,果子长得好还不影响造花的发育。

  种枣种出了名气,种枣更种出了产业,在李沁洲的带动下,运城市盐湖区,已经把冬枣作为当地的支柱产业,一个北方重要的冬枣生产基地,正在形成。

  【采访】山西省运城市盐湖区党委书记 王志峰:盐湖区这几年,以李支书这样的党员干部的带领下,冬枣面积发展到三万亩,全年产量一亿斤以上,带来的收益很可观。

  【主持人】:都说山西人天生都会做生意,从李沁洲的经历来看确实不假,不过,李沁洲之所以能把冬枣的价格卖得高,除了眼光准以为,更重要的是有科技为支撑,科技成就梦想,科技创造财富。

371种养致富网微信公众号

原文标题:种养致富网 > 农业技术 > 种植技术 > 李沁洲种冬枣喷羊奶防裂果奇招多

原文网址:http://www.hwavn.com/nyjs/zzjs/15590.html

关键词: 冬枣种植视频 冬枣种植技术 冬枣种植

网友评论