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冬季多养一茬鹅效益翻一番

编辑:371种养致富网  栏目:养殖技术  时间:2016-01-11
导读:今天咱们要说说北方冬季养鹅的事。北方的大多数养殖户,都是在春夏秋三季养鹅,冬天歇工,可是在河南新乡的长垣县,养殖户们到了冬天也不闲着,因为他们还要多养一茬鹅。 家住河南省长垣县孟岗乡付楼村的孙建国、魏桂敏夫妇,正忙着把自家大棚里育成的这茬冬
 今天咱们要说说北方冬季养鹅的事。北方的大多数养殖户,都是在春夏秋三季养鹅,冬天歇工,可是在河南新乡的长垣县,养殖户们到了冬天也不闲着,因为他们还要多养一茬鹅。
    家住河南省长垣县孟岗乡付楼村的孙建国、魏桂敏夫妇,正忙着把自家大棚里育成的这茬冬季饲养的肉鹅卖掉。
    记者:收益怎么样??? 
    养殖户:还可以,今年行情不错嘛,养殖户都赚钱了。
    记者:一只鹅大概赚多少???
    养殖户:大概估算了一下,就是13-14块钱吧。
    1只鹅就能赚上13-14块,要是搁到其它季节,每只鹅顶多赚到7、8块,这么算来,这冬季养鹅比起其它季节来说收益可是翻了一番??!
    这么赚钱的买卖,可是以前养殖户冬天养鹅的并不多。
冬季多养一茬鹅效益翻一番
     孙建国:怕养不好。
    崔建勋:条件不便利。
    孙建国:温度难控制。
    刘长忠:粗饲料提供困难。
    看来,虽然冬天养鹅市场好,可是养殖的难点也不少。孙建国两口子,是在专家的指导下解决了这些难题,才在冬天多养了一茬鹅,多赚了一笔钱。
    先说选雏鹅。孙建国他们在春夏季养鹅的时候选雏鹅,主要是靠眼睛看。
    (采访)魏桂敏:挑个头大一点、健壮一点、毛色好一点的
    选择个大健壮的,淘汰掉那些毛色不好、瘸腿、瞎眼、歪脖的,这样选出的小鹅就差不多了??墒?,选冬季养殖的雏鹅,光凭眼睛看就不行了,因为冬天气温低,运雏回家还有一段过程,要是挑了些本身发育不好,或者是活力不佳、抵抗力不强的小鹅,路上一受冻,就很容易死亡。
   魏桂敏从养殖场的艾老师那里学了两招,这第一招就是“抓”。艾老师抓雏鹅跟别人还不一样,是倒着抓的,他说这是给雏鹅“号脉”,看看脉象就知道这鹅好不好了。
    其实这并不是真的号脉,只是为了方便触摸雏鹅的腹部。
    (采访)艾殿卿:抓住鹅苗以后,这拇指直接摸到它的脐带边,一抓就抓到了。这样腹部柔软适中,没有钉脐现象;如果是脐带这里有一个玉米粒一样的肉疙瘩,这就明显是钉脐,这就不要了。
    钉脐是小鹅孵化过程中,脐带没收缩好,形成的一个玉米粒大小的肉疙瘩。脐带是小鹅在母体里边供应养料的地方,它要是收缩不好了,直接对小鹅的健康造成很大的影响,对以后的成活率都有影响,所以这样的雏鹅不能选择。
    除了摸钉脐,用这种方法抓鹅,还能很快判断出雏鹅的活力。
    (采访)艾殿卿:有没有活力就是有没有挣扎力,你像一个健康鹅雏,抓在手里,你就能感觉到它的各个部位都在挣扎,这就是一个健康的鹅雏。
    充满活力的鹅雏,眼睛有神、挣扎有力、叫声有劲;如果遇到弱雏,抓在手里一动也不动,肯定成活率就不高了。
    艾老师选鹅雏的第二招就是“翻”。
    (采访)艾殿卿:还有一种挑法就是鹅把它打到,打翻以后,很快地翻起来。
    这四脚朝天的小雏鹅,要是能很快翻身起来,证明很健康;要是老扑腾但翻不了身,这样的雏鹅就不能挑选为冬季育雏鹅了。
   (主持人)这雏鹅身体壮实、精气神足,本身对冬季相对恶劣的环境就具有一定的适应能力,这养起来就能省不少的心。这雏鹅选好了,育雏的环境也得给它们预备好,尤其是保温工作。 
    俗话说得好:养鹅的关键在育雏,育雏的关键在温度。北方冬天的温度很低,就拿河南来说,冬天的最低温度会达到零下十几度,而雏鹅的体温调节能力很差,温度低了,它们就很有可能冻死,这也是北方冬季育雏的难点之一。所以,这冬季养鹅,育雏室的温度一定要调节好。
    (采访)艾殿卿:冬季养鹅,首先要搞好大棚和育雏室设施。
    为了做好育雏大棚的保温工作,在艾老师的指导下,孙建国夫妇做了三件事,这第一件事就是给大棚套“毛衫”。
    套“毛衫”,其实就是挂草苫子。孙建国家的育雏室是由蔬菜大棚改造成的,要对抗零下十几度的低温,光一层塑料棚膜显然是不够的。艾老师指导他在棚里棚外各加了一层草苫子,盖得严严实实、密不透风,这就好比给大棚加了两件“毛衫”,棚内的温度基本上就能保持住了。
    光草苫子保温还不够,大棚内部也得进行改造,孙建国做的第二件事就是缩小育雏空间。孙建国夫妇在棚里用塑料薄膜隔出了15平米左右的小空间育雏室。
    (采访)孙建国:在进鹅之前,你像冬天冷,温度特别比较难升一点。···,尽量把这个育雏间缩小一点,温度好升一点。
    空间缩小了,四周都是薄膜,热空气不容易扩散出去,这样一个15平米的育雏室正好适合200只左右的雏鹅生长。
    挂草苫、搭棚膜,都是为了保温,那这温度从哪里来呢?艾老师给孙建国的建议是——用煤炉增温。
    所以,孙建国夫妇做的第三件事就是把煤炉安放到育雏室里。用炉子给雏鹅加温,既方便又实惠,不过这安炉子也有学问,还要保证炉子的烟道是畅通连接到室外的,这样才能把烧煤产生的一氧化碳排出大棚,防止雏鹅煤气中毒。
    炉子安好了,孙建国两口子就把雏鹅搬了进来。他们听艾老师说,雏鹅在几个生长阶段里,对温度的要求是很精确的。1-5日龄的雏鹅,育雏室的温度必须保持在28-32℃;随着小鹅的长大,6-15日龄温度为25-28℃;等到16日龄的鹅,温度才可以降低到18-20℃。
    为了控制好温度,他们每天都会去观察温度计的刻度,随时添加煤块、保持温度。
    可是就这样细致看护,还是会有照顾不来的时候,要是稍不注意,温度低了些,雏鹅们就会扎堆在一起取暖。小鹅身子骨弱,一个压一个,很容易被压死或压伤。
   孙建国夫妇通过与艾老师一交流,决定让小鹅们分群居住,也就是把雏鹅的生活空间,用木框架分割出四个小格。
    (采访)艾殿卿:最好是一平方半到两平方这样一个格。
    这样一大群雏鹅,就分散成四个小群,密度降低,出现扎堆的机会也会减少。
    (采访)艾殿卿:如果没有这个格,鹅容易,一旦温度有时候低的话,会打打堆儿;隔开以后一旦出现温度有时间有失误的时候,它不会扎堆
    个头大小差不多的小鹅分在同一个小格里。这就好比住集体宿舍一样,小鹅们有了自己固定的房间和熟悉的伙伴,自然这日子也过得美滋滋的。
    为了进一步给雏鹅增温,孙建国夫妇还在离小鹅背部50厘米高的地方挂上几盏保温灯来调节温度。用保温灯来调温,就灵活多。
    (采访)艾殿卿:你比如说温度差得多了,咱就多增加一个灯,温度差得少了,就少增加一个灯,这样子掌握着比较方便用保温灯,这样来调节温度。
    用木框让雏鹅分群居住,再加上温度调控得当,小鹅扎堆的现象很快就减少了。
    可是没过多久,鹅群里有几只小鹅出现了异常现象,孙建国马上把它们挑出来隔离,又请艾老师来诊断。
    艾老师仔细一看,发现小鹅毛羽蓬松、四肢无力、拉灰白色的稀粪,有的里面还带有血丝,是典型的鹅白痢病状。
    (采访)艾殿卿:农民统称它叫白痢,实际上就是一种大肠杆菌病。
    白痢,是一种肠道疾病。艾老师马上让孙建国夫妇给病鹅灌服麻油,再用大蒜捣碎成汁,1:5的比例兑上清水让鹅服用,稍稍缓解了小鹅的症状。
   因为麻油能清除肠胃里的污染物,制止细菌在肠道里发酵;大蒜也有杀毒消菌的作用,都能很快缓解小鹅的病症。
    (采访)艾殿卿:也可以用药物治疗,比如说康大霉素和氟哌酸,也可以用一下。这样很快就能治疗了,就恢复了。
    听说小鹅的病能治,孙建国松了一口气,可是,它们为什么会得上这种病呢?
    艾老师说,还是他的养殖方式有问题。孙建国在地上铺了一层垫料来养鹅,这垫料是一些粉碎了的花生壳,虽然有一定的吸水性,可是冬季大棚里的湿度比较高,再加上鹅的消化道短,排便排尿很多,地上很容易就会变潮变脏,在这种不卫生的环境里,雏鹅就容易患上鹅白痢。
    (采访)艾殿卿:引起以后,打比方说,由1-2只引起发病,然后经过粪便,经过它们喝水,这样就互相引起了传染。
    小鹅生活在地面上,粪便不容易清除,它们互相啄便,病鹅粪便里的细菌也容易传播给健康的鹅。
    孙建国光注意给雏鹅保温了,这育雏室的卫生条件却没达标。如果任其发展,这病对整群鹅都是一种威胁。艾老师建议他们,给鹅换个环境。
    (采访)艾殿卿:主要是要换个环境,要在网上养,这样是最好。
    根据艾老师的建议,孙建国两口子很快搭建起了网上育雏架。
    钉木桩、铺网子,提高保温灯高度,挂好温度计,样样步骤都不能少。网子离地面1米高便于操作就行了,但是地面育雏的木框架还是要放到网上去,除了起到隔开鹅群,有分群的作用,还可以防止小鹅从网架的边缘掉到地上来。
    网上养殖的密度也不能过高,每一个3平方米的小格里最多放30-40只雏鹅,随着鹅的个头增大,养殖密度应该降低。
    (采访)艾殿卿:每星期往下降五只,经常试下去,就行了。
    除了密度,在网上育雏,网眼的大小也是有讲究的。
    (采访)艾殿卿:一般咱们就是用1厘米大小,超过1.5厘米的就不能用。像这个1厘米的就是小拇指刚刚弄进去,这么大的网眼就刚好。
   如果网眼太大,直径达到1.5厘米,很容易造成小鹅蹩腿。
    (采访)艾殿卿:小鹅的腿蹩进去,它就使劲地挣扎,越挣扎越紧,就把它蹩折,或者别的把它压死,它不动了。
    网上育雏,干爽清洁,小鹅的粪便会从网孔排到地面,小鹅接触不到粪便,得病的几率会大大降低。而且大棚里的暖空气是向上走的,网架比地面高得多,温度也会比地面高一些,更有利于给雏鹅保温。
    孙建国家的小鹅一天天长大了,21日龄的小鹅对温度的要求就不那么高了,24度以下的温度都能适合它们的生长,小鹅的抵抗力也逐渐增强了。
    随着个子的增大,网上已不再适合它们生长;到了这个时候,孙建国会把网架撤掉,把进入青年期的鹅迁到地面来养殖。
    (采访)孙建国:像这个鹅,20天的鹅,温度也不需要那么高了,也可以在地面上散养了,可以下架了。
    这下架的鹅对温度的要求不那么高了,可是这冬季养鹅的另外一个难点又凸现出来了,什么呢?青饲料。
    俗话说,清水青草好养鹅,鹅是素食主义者,就爱吃口草,而且青草里面的微量元素对小鹅长骨骼有利。要是在春夏养鹅,到了3周龄以后就应该放到户外让它们自由采食青草了??墒嵌焯旌囟车?、草木早已枯萎,怎样让它们吃上草呢?
    (采访)艾殿卿:咱们现在冬季养鹅,一般好多养殖户的青饲料不能满足鹅的需要,所以要增加一些干草粉。
    冬季的北方万物枯萎,基本上找不到青饲料。孙建国早在艾老师的指导下,储备了足够的干草粉来喂鹅。
    草粉一般是由花生秧、红薯秧以及一些农作物的秸秆,晾干粉碎制成的,与精饲料搅拌一块就可以喂鹅了。草粉加入的比例是根据鹅的日龄决定的。
    (采访)艾殿卿:现在20日龄,一般加到20-30%;随着鹅的日龄增长,最多加到50%,不要太多了,最多加到50%。
    草粉一直加到鹅进入育肥期才会停止,因为育肥期的鹅需要高蛋白和高脂肪的饲料促进它增肥,高纤维含量的草粉就起不到增膘的作用了。
    (采访)等鹅过了换羽期,除了草粉之外,孙建国他们还会给鹅准备另外一种美食,什么呢——青贮饲料。
    40天左右的青年鹅成功换羽,一个个成了毛色雪白的、趾高气扬的家伙。孙建国夫妇会加大粗饲料的饲喂量,用准备好的青贮饲料喂鹅,青贮饲料也是冬天养鹅必备的食粮。
    (采访)刘长忠:鹅日粮最好加一定量的粗饲料,这个粗饲料它热量相对含量高,有利于鹅胃肠道的发育,有益健康。
    青贮饲料是在玉米秸秆收获的季节,切碎密封保存在青贮池里的。经过几个月的发酵,青贮的秸秆带有浓郁的清香味,鹅非常喜欢吃。一般生长期的鹅,青贮饲料的添加量保证每只鹅每天达到200-300克就足够了。
    (采访)刘长忠:对于青贮饲料的饲喂方式,我们一般肉鹅的话,实行总量控制,一般一天喂2-3次,添加;而精饲料是自由采食。
    等到鹅生长到56天的时候,就进入了育肥期。青饲料不能再添加了,要全部换上增膘的精饲料。
    鹅业研究所的刘博士给孙建国夫妇支了一招——木栅栏强制育肥。
    (采访)刘长忠:怎样进行强制育肥呢,咱们的做法是,要让大鹅少活动。俗话说得好,小鹅要游、大鹅要囚,就是要减少它的运动量,减少它的能量消耗,从而让它囤积沉积更多的能量,囤积沉积更多的脂肪。
    具体做法就是缩小鹅的活动空间,把低密度的养殖变成高密度的养殖。
    孙建国夫妇把原来的大圈改建成15平方米左右的小圈,这样鹅的活动空间缩小了,运动量也相应减少。
    (采访)刘长忠:另外一个就是要适当增加鹅的饲养密度,由原来的1平米养1-2只鹅,把它变成养3-4只,养殖密度增大,那么鹅的运动也会减少。
    育肥圈舍是用网子围住的,只留一边用木棍搭起栅栏,保证鹅能探头出去喝水、吃料就行了。
   鹅在这个狭小的空间,活动的欲望也减小了,除了吃,就是休息,能量消耗少,自然都变成长膘了。
    强制育肥的鹅长势快、个头大,经过20天的育肥期,也就是到了76日龄的时候就可以出栏上市了,一般每只育肥肉鹅都到达了6、7斤以上。
    (采访)艾殿卿:它要达到哪步程度呢,就是说这里这个龙骨,基本上摸的是平的,另外它的后尾部,后尾巴单独有一个疙瘩,这里有一个环,这环的这里有一个骨头节,再也摸不着了。
    等到龙骨和尾骨节都摸不着的时候,证明这鹅已经是膘肥体壮了,到了市场上卖价也高,这也给孙建国家带来了一份不错的冬季收入。
    (采访)
    贩子:这鹅不错,质量很好
    养殖户:今年行情不错嘛,养殖户都赚钱了
    养殖户:收益非常好
    养殖户:养鹅效益基本上比打工强,
    崔建勋:我们公司只负责种鹅的培育和种鹅的配套养殖,肉鹅的养殖我们全部放到养殖户,统一技术管理,统一售后服务,统一?;ぜ凼展?,特别是冬季养鹅,对养殖户来说,效益要比春秋季高得多。
    (主持人)在长垣县,在科技人员的指导下,有好多养殖户都在冬天多养出了一茬鹅,多了一季的收入??蠢?,要打破常规,增加收入,关键还得靠科技。好了,科技苑传播农业技术普及科学知识,参与节目互动请登录中国网络电视台经济台或手机央视网,那里有科技苑节目的所有节目,接下来了解一下下期的节目内容。

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