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[农广天地]兴化大闸蟹 垛田边上蟹味浓

编辑:371种养致富网  栏目:养殖技术  时间:2017-12-16
导读:[农广天地]垛田边上蟹味浓。本期节目主要内容: 江苏省的兴化市,这里地处江淮之间,自古就有水乡泽国鱼米之乡的美称,数以千计的河流纵横交错,湖泊星罗棋布,形成了当地独有的三分土地七分水的垛田地貌。湖荡内水草丰美,最适宜淡水鱼虾蟹的生长,当然尤以

[农广天地]垛田边上蟹味浓。本期节目主要内容: 江苏省的兴化市,这里地处江淮之间,自古就有“水乡泽国”“鱼米之乡”的美称,数以千计的河流纵横交错,湖泊星罗棋布,形成了当地独有的“三分土地七分水”的垛田地貌。湖荡内水草丰美,最适宜淡水鱼虾蟹的生长,当然尤以“兴化大闸蟹”最为优秀。兴化大闸蟹,属于河蟹,品种名称为中华绒鳌蟹。优质的大闸蟹,在文字记载中早就用八个字总结出来了——“青壳、白肚、金爪、黄毛”。兴化大闸蟹,除此之外还具有“膏红、肉甜”的特点。如今,兴化垛田边上的蟹农们早已家家户户住上了洋房。生活在城市里的百姓们,也因为兴化大闸蟹,拉近了彼此之间的距离,朋友聚会品螃蟹、茶余饭后论螃蟹、闲暇时光画螃蟹。在这里,螃蟹不仅仅是一种美味,更是一种全新的生活理念。在本期的节目当中,栏目记者就将带您一起走进江苏省的兴化市,去看一看那里美丽的垛田,品一品垛田边上美味的大闸蟹。 (《农广天地》 20171215 垛田边上蟹味浓)

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