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[科技苑]骆百林:找回传说中的九尖艾草,揭开艾草赚钱秘密

编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  时间:2016-05-31
导读:[科技苑]找回传说中的九尖艾草20160107 艾灸是传统的中医保健方式,但是艾条质量的优劣对治疗效果有着很大的因素。骆百林经营着一家艾灸馆,经常出现艾条烫伤客人的事情,张迎峰在这里体验时,向其提供了传说中的九尖艾草,是制作艾条的上好原料。 找回传说

[科技苑]找回传说中的九尖艾草20160107
 
  艾灸是传统的中医保健方式,但是艾条质量的优劣对治疗效果有着很大的因素。骆百林经营着一家艾灸馆,经常出现艾条烫伤客人的事情,张迎峰在这里体验时,向其提供了传说中的九尖艾草,是制作艾条的上好原料。
[科技苑]骆百林:找回传说中的九尖艾草,揭开艾草赚钱秘密

  找回传说中的九尖艾草

  一把小小的艾草,里面究竟蕴藏着怎样的秘密?小艾草,做成大产业?!犊萍荚贰肺彩?。

  【主持人】:说到艾灸,可能很多人并不陌生,它是用艾蒿做成艾条,点燃后对人体穴位,进行灸疗的中医保健方法,不过呀,这艾条的品质要是不行,就很可能会发生意外!


  【解说】:湖北黄冈的骆百林,就经营着一家艾灸馆,这不,出大事儿了!
  
  【采访】:

  客人:烫着啦。

  艾灸师:不小心,灰掉了,对不起。

  骆百林:怎么啦,我看。

  【解说】:原来,艾灸师手上的艾条,刚烧了一点儿,灰烬突然掉了下来,这灰里面还没燃烬的火炭,把客人给烫了。

  【采访】:

  艾灸师:对不起,下次我会注意的。

  骆百林:对不起。

  【解说】:这是今年六月,骆百林让人拍摄艾灸馆资料时,留下的影像。好在当时烫伤并不十分严重,再加上骆百林诚肯地道歉,赔了些钱,方才化解此事。

  眼下呢,时过境迁,就在骆百林快淡忘此事的时候,这店里来了一位客人,他的口气,让骆百林怎么都觉得,他是来踢馆的。

  【采访】骆百林:说你是不是烫过人啊,说我们的艾条,质量不好,我有一点生气。

  【解说】:来者何人呢?这位名叫张迎峰,这是他在骆百林的艾灸馆做体验时,丢下的话。这让骆百林明显感到对自己不敬??烧庞逅盗?,他就是种艾蒿的,对这行门儿清!艾条的好坏,有几项指标,你要是不服呀,咱俩就各自带点艾条,比试比试。见有人挑战自己,那骆百林可不是缩头乌龟。第二天早早地,就在家候着他到来啦!

  【采访】骆百林:是骡子是马,咱拉出来溜溜,我把台子都摆好了。

  【解说】:客套话不多说,两人开门见山,分别掏出各自,粗细一样的艾条,摆在眼前。

  【采访】张迎峰:我们都是搞艾条的,艾条有三项指标,要不我们比一下

  【解说】:张迎峰所说的,评价艾条好坏的三项指标,是指艾条的燃烧速度,以及它燃烧是否充分,热穿透力这三大项。

  【采访】骆百林:好啊,我们比下。

  【解说】:骆百林觉的每人个拿一只艾条比试,可能具有偶然性,他建议两人各拿三只比试。在两人各自点燃三只艾条后,首先比的是艾条的燃烧速度。大约15分钟的工夫,就已见分晓。

  【采访】:

  张迎峰:你看,烧到现在15分钟,我这个烧了10厘米,你这个5-6厘米。

  骆百林:有了5厘米吧。

  张迎峰:对,燃烧速度不一样,我这个快就是好艾条。

  【解说】:骆百林承认,好艾条是烧得快的,这是因为,艾条是用,艾蒿叶片中分离出的艾绒做成的,越好的艾绒,里面天然的植物精油含量就越多,燃烧的速度就越快。而张迎峰的三只艾条,比骆百林的燃烧速度,足足快了一倍。这第一项,燃烧速度对比,骆百林认输。

  接下来比试的呢,就是看谁的艾条,燃烧得更充分。咋比呢,张迎峰说就让两个人的艾条继续烧一会,这样比着就更明显,大约30多分钟后,张迎峰觉得差不多了。
 【采访】:

  张迎峰:来看看,你不服不行,我这个像什么,像温玉,漂亮圆润,你这个像水泥,颜色不一样,有黑有灰有白的。

  骆百林:灰不一样。

  张迎峰:灰不一样,这些黑点,是由于它燃烧不充分导致的,你取你的灰,我取我的灰,比下,你看,我这个细腻,你这个都是渣子,又黑。

  【解说】:在捻开的艾条灰烬里,骆百林的果然还掺和着很多没有燃烬的杂质。而好的艾条,因为里面艾绒的纯度高,燃烧后,灰烬会变成完全的灰白色,差的呢,就会因为含有杂质,灰烬里就混有黑点。用这样的艾条,给客人做艾灸,瞬间掉落的灰烬里,因为燃烧不充分,会含有火星,就容易把人给烫伤!像平时,骆百林他们为了防止出意外,给客人灸疗的时候,都是灸一会,就赶紧弹弹灰的。

  【采访】骆百林:我们以前烧一厘米的话,得把灰弹掉,否则的话,艾灸,老是烫伤顾客。

  【解说】:在燃烧是否充分上,骆百林自知又输了一分。这接下来要比的第三项,是艾条的热穿透力。

  【采访】:

  骆百林:这两项是比我强,但是你说的热穿透,我得见识见识。

  张迎峰:你们家有没有一厘米厚的酒坛。

  【解说】:张迎峰让骆百林去找个酒坛,这让他有些莫名其妙,张迎峰解释说,验证热穿透力,他有一个直观的好方法,这招呀,是和医圣李时珍学的。

  【采访】:

  骆百林:好,我们今天怎么演示。

  张迎峰:我们用艾条,我们在酒坛外面隔一定距离,灸它,然后用温度计来测量,看温度变不变化,我的穿透性好,一灸就透,温度升高得快。

  骆百林:好,那我们各拿一只,点燃,试一下。

  【解说】:两人说好,以五分钟为限,在酒坛内侧,放好温度计,首先验证张迎峰的艾条。

  【采访】:

  骆百林:迎峰,你看,现在坛内的温度34.1℃,你灸坛外,一厘米距离,看有没有变化。

  张迎峰:好,灸这儿,一厘米远。

  骆百林:对,你别动。

  张迎峰:变啦,变得很快,34.9℃,35℃,37.2℃,别爆了。

  【解说】:张迎峰的艾条,距酒坛一厘米来灸,只两三分钟,温度计就上升到了37.2℃,那骆百林的呢?

  【采访】骆百林:现在看我的,测下坛内温度34.1℃。

  【解说】:按相同的步骤,骆百林的艾条,灸过了5分钟,温度却没有任何变化。

  【采访】:

  骆百林:再等一分钟。

  张迎峰:你灸近一点。

  骆百林:不用,公平竞争,再灸一分钟,没变化,我就把艾条扔掉啦。

  张迎峰:现在都7分钟了,你这艾条不行,别吹火了,吹,它热力也达不到,扔了算啦。

  【解说】:艾条品质的好坏,除了燃烧速度、燃烧是否充分这两点外,它的热穿透力也是重要一点。热穿透力强,进一步证明艾茸里植物精油含量多,燃烧值高。这样,人们在做艾灸的时候,热穿透力强的艾条,热辐射强烈,它就会深入人体经络,有事半功倍之效。

  今天骆百林和张迎峰的三项指标比试,骆百林没占着便宜,这倒也让他是心服口服??蠢?,这踢馆的张迎峰,还是有真东西的。

  【采访】:

  骆百林:这个艾条是该扔了,那你那艾条从哪里来的呢。

  张迎峰:我这最好的艾条,这就是正宗的蕲艾,九尖蕲艾。

  【解说】:张迎峰说,他这艾条是由一种叫九尖蕲艾的艾蒿加工而来,原产地在湖北蕲春。不过,九尖蕲艾这么好的东西,以前是被人们遗忘的。说起来呀,他是因为一次艾灸体验,才和九尖蕲艾有了不解之缘的。

  【采访】张迎峰:我是做金融投资的,一天坐电脑前10几小时,颈椎,腰椎不好,疼。

  【解说】:张迎峰在北京,有自己的金融投资公司,坐办公室久了,落下了职业病。于是,有朋友就推荐张迎峰去做艾灸。

  【采访】张迎峰:做完后那个舒服,像踩在云端一样。

  【解说】:张迎峰后来一了解,原来艾灸是中医的一部分。用艾条做灸,能保健袪病,全是因为艾蒿里的药用成分。一次到广州出差,张迎峰偶然认识了广州中医药大学的梅全喜教授,梅教授还特意向他科普了一下,人类使用艾蒿的历史。

  【采访】梅全喜:艾叶在远古时期,主要用做起火,和保存火种的燃料用,

  【解说】:古人发现,把艾叶晒干搓成像棉花一样柔软的艾茸,艾茸不但好点燃,而且燃烧起来,还十分缓慢。

  【采访】梅全喜:艾茸很容易着,古人冬天的时候就挖个冰块,把它做成凸透镜的样子,对着太阳聚光,就可以起火。

  【解说】:在远古时期的部落中,是有专人来保存火种的,叫火神官,他的职责就是负责到山间采集艾草,拿回家里晾晒,再制作成艾茸

  【采访】梅全喜:他家里的土陶罐里还有在燃烧的火种,把艾茸烧着后,这火在里熄不了,他想起火时,把罐打开。

  【解说】:火神官在部落里的地位并不高贵,然而后来接连发生的事,却让人们对火神官另眼相看。

  【采访】梅全喜:一个传染病过来,一个部落的人甚至全部死掉,那么只有主管火的这一家人,没有死掉。

  每次瘟疫暴发,都是唯独火神官一家安然无恙,这难道是神灵在保佑火神官及其家人吗?直到后来,人们才渐渐认识到,原来,火神官一家的不同之处,在于他家随时都燃烧着艾蒿,到处悬挂着艾叶。
 【采访】梅全喜:所以我们的先民认识到,这个艾叶有避邪的作用。

  【解说】:由于瘟疫一般在春季暴发,于是先民们后来就养成了一个习惯,在每年的端午左右,家家燃艾蒿、挂艾蒿,来趋避邪气。渐渐地呢,端午挂艾蒿就成为了民间的一个习俗。

  【采访】梅全喜:那么今天来讲,这个邪,其实就是细菌和病毒,那么艾叶它的挥发性的香味成分,确实有杀菌抗病毒作用,这是被现代医学所证明了的。

  【解说】:现代医学证明,艾叶中蕴含的植物精油,具有广谱的消炎杀菌的作用,把艾叶加工成艾条,用作灸疗。它对人体的作用机理,主要体现在两个方面。

  【采访】梅全喜:第一个就是药力的作用,艾条在燃烧的过程中,它的挥发性成分,会通过人体皮肤,包括穴位和呼吸道,吸收到人体内,发挥药物的治疗作用,第二个就是热力的做用,灸疗对着穴位,使穴位产生一系列生理调整反应,达到治疗疾病作用。

  【解说】:不过,梅教授告诉张迎峰,可做艾条的艾蒿有很多种,但最有名气的,要属蕲春县的九尖蕲艾。

  【采访】张迎峰:我说是湖北那个蕲春吗,他说是,我说我就是蕲春人啊。

  【解说】:梅教授说,那可就巧了,李时珍还是你的老乡呢,他在本草纲目里,还有一段对九尖蕲艾的描写呢。

  【采访】梅全喜:相传他处艾炙酒坛不能透,蕲艾炙酒则能透坛。就是说,明代以来,艾草以蕲州的为最好,那么用蕲州艾,做灸疗,热穿透力比其它的艾条要高。

  【解说】:那九尖蕲艾这么好,它长得有什么特别之处呢?张迎峰在明代的医学论著里,找到了其中的记载。

  【采访】张迎峰:九尖蕲艾,堪称美艾,它的叶特肥厚,有一寸,背有白毛,有九个尖。

  【解说】:一般的艾蒿,叶片多为五尖或是七尖,而史书描写,九尖蕲艾,叶大,艾叶出茸率更高,特别是植物精油含量更突出,所以燃烧更充分,热穿透性极佳。不过,梅教授对张迎峰说,以前九尖蕲艾是作为皇家贡品的,在民间并没得到广泛种植,当今呢,蕲春有没有,就不得而知了。说者无意,听者有心,做为投资专家的张迎峰,当时心里就起了涟猗。

  【采访】张迎峰:我就想,我是做投资的,这个健康产业,中医药,这个是个好项目,很有前景。

  【解说】:张迎峰想,既然家乡有这么好的宝贝,现在人们又这么注重健康养生,那要是不挖掘出来,可就对不起李时珍他老人家了,况且自己正好有些闲钱,还不知往哪投呢!于是,他就回到老家,带上向导,按着史书记载的,进山寻找九尖蕲艾。别说,还真没白费工夫,最终,在当年李时珍经常采草药的麒麟山,有所斩获。

  【采访】张迎峰:当时就在这儿找到的,如获至宝,真的有九个尖,那我们看一下,1、2、3、4、5、6、7、8、9个尖。

  【解说】:张迎峰当时只是找到了几十株九尖蕲艾,虽不是很多,但他也知足了,因为梅教授讲过,艾蒿的繁殖方式很简单,就是像红薯土豆一样,可以用块根大片扩繁的。

  【采访】张迎峰:也就是说,每一株成熟的艾草,我们都能分出10段块根出来,每一段,可以发芽3-5株幼苗,那么一棵植株,大面积扩种时,可以繁殖出30-50株艾草。

  【解说】:这么算来,几十株蕲艾,就可以扩繁出几千株苗了。2013年的二月初,张迎峰将收集到的块根种下大田,三四个月的工夫,这九尖蕲艾就窜到了半腰高,张迎峰翻阅明代医著《蕲艾传》,里面说,这九尖艾叶在五月端午前,是收获的时候,他就安排手下人,一进五月,就去采收了。对于这些宝贝,张迎峰可是寄予厚望,到了七月份,他就将一些经过晾晒的艾叶,沿袭古书里的记载,制做艾条。

  【采访】张迎峰:一般要打6000~10000遍。

  【解说】:被晾晒后的艾蒿,通过石臼不断地捶打,是为了让叶片里的艾绒和茎脉分离。捶打一会儿,还要再过筛。

  【采访】张迎峰:筛的过程中,里面的秆,茎叶就出来啦。

  【解说】:将打碎的艾叶里的杂质挑出,剩下的这些像棉花一样的东西,就是艾茸了,但它的纯度还远远不够,还要经过几千次的反复捶打和十几次的筛选,才能形成纯净度极高的艾茸。

  【采访】张迎峰:这个绒是最顶级的。

  【解说】:李时珍说,“蕲艾炙酒则能透坛”,那这到手的顶级艾茸,是不是如李时珍所说呢?张迎峰将这些艾茸搓成艾条,急于先验证这项。

  【采访】张迎峰:就拿它去穿酒坛子,这一穿发现,热量穿不过,用温度计测里面的温度,温度计不动。

  【解说】:蕲艾炙酒坛,并不能透坛。这让张迎峰很失望,那人体试验咋样呢?张迎峰就拿自己做验证。

  【采访】张迎峰:那么灸的过程,没有感觉到艾灸那种穿透,体内传导,发热。
【采访】梅全喜:所以我们的先民认识到,这个艾叶有避邪的作用。

  【解说】:由于瘟疫一般在春季暴发,于是先民们后来就养成了一个习惯,在每年的端午左右,家家燃艾蒿、挂艾蒿,来趋避邪气。渐渐地呢,端午挂艾蒿就成为了民间的一个习俗。

  【采访】梅全喜:那么今天来讲,这个邪,其实就是细菌和病毒,那么艾叶它的挥发性的香味成分,确实有杀菌抗病毒作用,这是被现代医学所证明了的。

  【解说】:现代医学证明,艾叶中蕴含的植物精油,具有广谱的消炎杀菌的作用,把艾叶加工成艾条,用作灸疗。它对人体的作用机理,主要体现在两个方面。

  【采访】梅全喜:第一个就是药力的作用,艾条在燃烧的过程中,它的挥发性成分,会通过人体皮肤,包括穴位和呼吸道,吸收到人体内,发挥药物的治疗作用,第二个就是热力的做用,灸疗对着穴位,使穴位产生一系列生理调整反应,达到治疗疾病作用。

  【解说】:不过,梅教授告诉张迎峰,可做艾条的艾蒿有很多种,但最有名气的,要属蕲春县的九尖蕲艾。

  【采访】张迎峰:我说是湖北那个蕲春吗,他说是,我说我就是蕲春人啊。

  【解说】:梅教授说,那可就巧了,李时珍还是你的老乡呢,他在本草纲目里,还有一段对九尖蕲艾的描写呢。

  【采访】梅全喜:相传他处艾炙酒坛不能透,蕲艾炙酒则能透坛。就是说,明代以来,艾草以蕲州的为最好,那么用蕲州艾,做灸疗,热穿透力比其它的艾条要高。

  【解说】:那九尖蕲艾这么好,它长得有什么特别之处呢?张迎峰在明代的医学论著里,找到了其中的记载。

  【采访】张迎峰:九尖蕲艾,堪称美艾,它的叶特肥厚,有一寸,背有白毛,有九个尖。

  【解说】:一般的艾蒿,叶片多为五尖或是七尖,而史书描写,九尖蕲艾,叶大,艾叶出茸率更高,特别是植物精油含量更突出,所以燃烧更充分,热穿透性极佳。不过,梅教授对张迎峰说,以前九尖蕲艾是作为皇家贡品的,在民间并没得到广泛种植,当今呢,蕲春有没有,就不得而知了。说者无意,听者有心,做为投资专家的张迎峰,当时心里就起了涟猗。

  【采访】张迎峰:我就想,我是做投资的,这个健康产业,中医药,这个是个好项目,很有前景。

  【解说】:张迎峰想,既然家乡有这么好的宝贝,现在人们又这么注重健康养生,那要是不挖掘出来,可就对不起李时珍他老人家了,况且自己正好有些闲钱,还不知往哪投呢!于是,他就回到老家,带上向导,按着史书记载的,进山寻找九尖蕲艾。别说,还真没白费工夫,最终,在当年李时珍经常采草药的麒麟山,有所斩获。

  【采访】张迎峰:当时就在这儿找到的,如获至宝,真的有九个尖,那我们看一下,1、2、3、4、5、6、7、8、9个尖。

  【解说】:张迎峰当时只是找到了几十株九尖蕲艾,虽不是很多,但他也知足了,因为梅教授讲过,艾蒿的繁殖方式很简单,就是像红薯土豆一样,可以用块根大片扩繁的。

  【采访】张迎峰:也就是说,每一株成熟的艾草,我们都能分出10段块根出来,每一段,可以发芽3-5株幼苗,那么一棵植株,大面积扩种时,可以繁殖出30-50株艾草。

  【解说】:这么算来,几十株蕲艾,就可以扩繁出几千株苗了。2013年的二月初,张迎峰将收集到的块根种下大田,三四个月的工夫,这九尖蕲艾就窜到了半腰高,张迎峰翻阅明代医著《蕲艾传》,里面说,这九尖艾叶在五月端午前,是收获的时候,他就安排手下人,一进五月,就去采收了。对于这些宝贝,张迎峰可是寄予厚望,到了七月份,他就将一些经过晾晒的艾叶,沿袭古书里的记载,制做艾条。

  【采访】张迎峰:一般要打6000~10000遍。

  【解说】:被晾晒后的艾蒿,通过石臼不断地捶打,是为了让叶片里的艾绒和茎脉分离。捶打一会儿,还要再过筛。

  【采访】张迎峰:筛的过程中,里面的秆,茎叶就出来啦。

  【解说】:将打碎的艾叶里的杂质挑出,剩下的这些像棉花一样的东西,就是艾茸了,但它的纯度还远远不够,还要经过几千次的反复捶打和十几次的筛选,才能形成纯净度极高的艾茸。

  【采访】张迎峰:这个绒是最顶级的。

  【解说】:李时珍说,“蕲艾炙酒则能透坛”,那这到手的顶级艾茸,是不是如李时珍所说呢?张迎峰将这些艾茸搓成艾条,急于先验证这项。

  【采访】张迎峰:就拿它去穿酒坛子,这一穿发现,热量穿不过,用温度计测里面的温度,温度计不动。

  【解说】:蕲艾炙酒坛,并不能透坛。这让张迎峰很失望,那人体试验咋样呢?张迎峰就拿自己做验证。

  【采访】张迎峰:那么灸的过程,没有感觉到艾灸那种穿透,体内传导,发热。
【解说】:难道是李时珍记载有误?

  【采访】张迎峰:当然觉得不可能,李时珍先生那么严谨,一定是我们在哪个地方出问题了。

  【解说】:张迎峰就把管生产的场长杜建军喊来,仔细询问每一个环节。

  【采访】张迎峰:杜场长想了半天,说我们当时这个艾叶,收割时间比较长,面积大,分两批收的。

  【解说】:杜建军说,,咱们种的这些艾蒿,是分两次收的,你制作的这批艾条,是端午节过后半个月才收割的,这端午前收的呢,还躺在仓库里呢。要说早半个月和晚半个月能有啥区别,诶,区别就在于,端午后收的,好像叶子小点儿。

  【采访】张迎峰:你看,这个端午前的叶,就大,这个端午后的叶就小得可怜。

  【解说】:那做成艾条会有不同吗?张迎峰就把端午收的艾叶,也加工成艾条再次试验。

  【采访】张迎峰:我们发现,端午采的艾条火力均匀,燃烧速度快。

  端午采的艾叶,因为叶片大,所以出茸率更高,燃烧也更充分,灰烬乳白纯净。那做酒坛穿透试验会咋样呢?

  【采访】张迎峰:这回一穿就透,温度计直线上升,这就跟李时珍说的一模一样了,高兴坏了。

  【解说】:那这端午前后收的艾蒿,怎么差别会这么大呢?张迎峰就向梅全喜教授求教。

  【采访】张迎峰:他就说了,艾蒿有个特性,端午之前是营养生长。

  【解说】:和所有植物一样,艾蒿也是分营养和生殖生长两个阶段的。端午前的艾蒿,以营养生长为主,主要是长个头儿,此时叶片大而肥厚,里面的植物精油积累也最多;而一过端午呢,它们就转为生殖生长啦,此时它们就会把营养生长期内积累的养分,在几天内,迅速用到开花结籽、繁衍后代上了。

  【采访】张迎峰:那么当它一结籽的话,大片的艾叶迅速收缩,变小,营养成分都到籽里面去了,精油含量很低。

  【解说】:所以,端午后采集的艾叶,不但出茸量低,而且里面精油含量少,自然艾条燃烧值低,热穿透力差了。

  【采访】张迎峰:所以我们有句话,叫端午前的艾叶是个宝,端午后的艾叶是把草,不值钱了。

  【解说】:看来啊,虽然有了九尖蕲艾,可在这采摘的时机上,还得把握好火候。张迎峰后来总结,每年临近端午,当发现艾蒿顶端,刚出现小小花蕾的时候,就要开始收割了,只要在花蕾绽开前的三五日内,收割完毕,这九尖蕲艾的品质,就不会降低啦。

  【主持人】:所谓不打不成交,现在呢,骆百林的养生馆也用上张迎峰的九尖蕲艾,这生意呢,更是红红火火。在张迎蜂的带动下,湖北蕲春的很多农户,通过种植和加工九尖蕲艾,也纷纷走上了致富路。

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关键词: 艾草种植 艾草加工

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