欧洲时报 www.hwavn.com 小龙虾来势汹汹 德国鼓励民众开吃

发布时间: 2018-05-08 05:02:09   来源:道德经(欧洲时报德国版微信公众号) 作者:泮双瑜 浏览次数: 评论:0

【欧洲时报泮双瑜综合报道】在吃这一方面,德国人一向没有中国人大胆。即使是勇于尝试的德国人,在面对凤爪、皮蛋、鸭头等食物的挑战时,也免不了犹豫片刻??吹揭慌坛さ孟癯孀拥男×?,德国人往往一脸惊恐,而中国人则吃得津津有味。

4月22日,北京一名女食客挑战300余只麻辣小龙虾。(图片来源:中新社)

然而,据德媒报道,小龙虾在德国也被端上了餐桌。这是要颠覆我们对德国人的认知?

从去年夏季开始,原产于美国的小龙虾就在至少两条柏林的河里迅速繁殖。这种小龙虾适应能力及生存能力极强,繁殖速度快。然而,直到最近,德国的野生动物专家才证实小龙虾可以吃这一事实。

目前正是小龙虾的繁殖旺季。为了减少这两条河里的小龙虾数量,柏林相关部门允许一家渔业企业捕捞小龙虾,而且对捕捞数量没有做出规定,也就是说,想捞多少捞多少。捕捞可以进行到今年年底。目前,这家企业已经开始行动。据悉,这些捕捞上来的小龙虾将被卖给餐馆及私人。

在捕捞开始后的几天之内,这家企业捕捞到的小龙虾数量就已经超过1600尾。不过,相关人员预计,之后数量会减少。

需要提醒大家的是,虽然这家企业获得了捕捞许可,但是居民私自捕捞小龙虾依然是被禁止的,会被算作偷猎野生生物。

柏林之所以设法减少美国小龙虾的数量,其原因在于这种小龙虾和德国本土小龙虾很难区分,但却比较危险,可能会危及当地其它小龙虾品种,进而破坏生态系统。

不过,原产于美国的小龙虾,是如何成功迁移到德国的呢?原来,一开始,它们作为外国品种被养在德国水族馆里,而且颇受欢迎。但是,一些水族馆不想要它们了,就将它们放生到当地的河流中,这样一来,美国小龙虾就得以成功繁殖。

这些远道而来的小龙虾,可能怎么也没想到最终居然难逃被摆上餐桌的命运。凭借小龙虾的美味,德国吃货的心估计很快就会被俘获??蠢?,在德国吃到小龙虾指日可待。虽然不指望德国厨子做出麻辣小龙虾,但来个水煮应该不成问题。

欧洲时报德国版微信公众号:GermanReport

(编辑:秋忆)

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